Sportersfavoriet: XL portie kip met citroenyoghurt en bulgur
met min. 50 g eiwit per persoon
Calorieën
:
752 kcalEiwitten
:
51.3g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkEiwitrijk
Volkoren
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Ei
- Soja
- Kamut
- Khorasan (tarwe)
- Rogge
- Gerst
- Gluten
- Haver
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1.5 stuk(s)
Kipfilet met mediterrane kruiden
75 gram
Bulgur
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Kamut, Khorasan (tarwe), Rogge, Gerst, Gluten, Haver)
½ stuk(s)
Rode ui
½ stuk(s)
Mini-komkommer
2.5 gram
Verse dille
20 gram
Yoghurtdressing
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Mosterd)
25 gram
Citroenmayo met zwarte peper
(Bevat: Ei, Mosterd, Soja)
½ zakje(s)
Copacabana-stijl kruidenmix
125 gram
Mini-romatomaten
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
½ el
Olijfolie
½ el
Witte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3148 kJ
Energie (kcal)752 kcal
Vetten30.1 g
waarvan verzadigd4 g
Koolhydraten72.2 g
waarvan suikers11.9 g
Vezels11.9 g
Eiwitten51.3 g
Zout2.2 g
Potassium634.7 mg
Calcium38 mg
Iron1.6 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Zet de bulgur onder water in een pan. Verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Breng aan de kook en kook de bulgur in 10 minuten gaar. Giet daarna af en houd apart.
- Halveer de tomaten.
- Snijd de ui in halve ringen.
2
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip en de ui 4 minuten.
- Voeg de Copacabana-kruiden en de tomaten toe.
- Bak nog 3 - 4 minuten, of tot de kip gaar is. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Snijd ondertussen de komkommer in blokjes.
- Meng in een kom de komkommer met de witte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de dille fijn.
4
- Meng in een kleine kom de yoghurtdressing met de citroenmayonaise.
- Serveer de bulgur op borden met al het andere ernaast.
- Besprenkel met de citroenyoghurtsaus en garneer met de dille.
