Spaanse tortilla de patatas met chorizo
4 porties | met feta en ui
Bereidingstijd:
35 minuten Allergenen:- Melk (inclusief lactose)•
- Ei
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
60 gram
Chorizoblokjes
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
50 gram
Geraspte oude Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1.5 tl
Gerookt paprikapoeder
50 gram
Feta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw bezorging
Energie (kJ)2784 kJ
Energie (kcal)665 kcal
Vetten43.4 g
waarvan verzadigd17.5 g
Koolhydraten31 g
waarvan suikers4.7 g
Vezels4.8 g
Eiwitten35.9 g
Zout2.4 g
Potassium142.1 mg
Calcium14.3 mg
Iron0.3 mg
•Kom
•Koekenpan
•Ovenschaal
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in dunne halve ringen.
- Snijd de tomaat in kleine blokjes.
- Verkruimel de feta.
- Verhit 1/2 el olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de aardappelblokjes in 10 minuten goudbruin.
- Voeg de laatste 5 minuten de chorizo en het gerookte paprikapoeder toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Klop ondertussen de eieren los met een scheutje melk. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de ui, tomaat, feta en geraspte kaas toe en meng goed.
- Vet een ovenschaal in met 1 el olijfolie.
- Leg de aardappelen in de ovenschaal.
- Giet het eimengsel eroverheen.
- Bak de tortilla 30 - 35 minuten in de oven.
- Controleer na 30 minuten of de tortilla gaar is.
- Laat een paar minuten afkoelen en serveer.