Brandt & Levie worst met currysaus
met aardappelpartjes, komkommer-koolsla en gebakken ui
Nieuw ingrediënt in je box! Samen met Brandt & Levie introduceren we een nieuwe smaak varkensworst met aromatische currykruiden. Deze unieke combinatie geeft een kruidige, lichtzoete en hartige twist aan hun ambachtelijke worst.
Labels:
Extra groente
•Familie
•Nieuw ingrediënt
Allergenen:
Mosterd
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd25 minuten
oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Varkensworst met kerriekruiden
20 ml
Currysaus
(Bevat: Mosterd)
1 stuk(s)
Ui
50 gram
Wittekool en wortel
½ stuk(s)
Mini-komkommer
½ stuk(s)
Appel
200 gram
Aardappelpartjes
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ tl
Wittewijnazijn
1.25 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Koekenpan met deksel
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier. Bak 20 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.
2
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de worst in 2 minuten rondom bruin.
- Voeg de ui toe, dek af met het deksel en verlaag het vuur naar middelmatig. Bak 8 minuten. Keer de worst regelmatig om.
3
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd in blokjes.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een saladekom de mayonaise met de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de komkommer, appel en koolmix toe aan de dressing en meng goed.
4
- Snijd de worst open en verdeel de ui erover. Schenk de currysaus eroverheen.
- Serveer de worst met de aardappelpartjes en de salade.
