Pokébowl met zalm
2 porties | met sriracha-mayo, sojabonen en furikake
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Deze goedgevulde pokébowl serveer je met een topping van zalm, sojabonen, twee soorten groente, srirachamayo en furikake!
Labels:
Recept
Allergenen:
Vis
•Gluten
•Zwaveldioxide en sulfiet
•Tarwe
•Soja
•Sesamzaad
•Mosterd
•Ei
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd20 minuten
oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
150 gram
Sushirijst
2 stuk(s)
Zalmfilet
(Bevat: Vis)
25 gram
Ponzu
(Bevat: Gluten, Zwaveldioxide en sulfiet, Tarwe, Soja)
10 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
1 stuk(s)
Wortel
1 stuk(s)
Mini-komkommer
50 gram
Sojabonen
(Bevat: Soja)
1 zakje(s)
Furikake
(Bevat: Gluten, Tarwe, Soja, Sesamzaad)
25 gram
Sriracha-mayo
(Bevat: Soja, Mosterd, Ei)
Zelf toevoegen
1 el
Wittewijnazijn
1 tl
Suiker
½ el
Zonnebloemolie
350 ml
Water
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Kom
•Rasp
•Koekenpan
Instructies
1
- Breng de aangegeven hoeveelheid water aan de kook in een pan.
- Kook de sushirijst 12 - 15 minuten.
- Zet daarna het vuur uit, voeg de wittewijnazijn en suiker toe en meng goed.
- Laat afgedekt staan tot serveren.
2
- Snijd de zalm in kleine blokjes.
- Meng in een kom de zalmblokjes met de ponzu, de sesamolie en peper en zout naar smaak.
- Houd apart en laat de zalm 5 minuten marineren.
- Rasp de wortel. Snijd de komkommer in kleine blokjes.
3
- Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de zalm 2 - 3 minuten.
- Verdeel de rijst over kommen.
- Serveer de wortel, komkommer, sojabonen en zalm bovenop de rijst.
- Sprenkel de marinade erover en garneer met de sriracha-mayo en furikake.
