Skip to main content
Bowl met krokante kip en zoete sojamayonaise

Bowl met krokante kip en zoete sojamayonaise

met bruine rijst, sojabonen, broccoli en gomasio
Recipe Development Team
Recipe Development TeamUpdate op June 25, 2026
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
911 kcal
Eiwit
35.7g eiwit
Bereidingstijd
35 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Soja
  • Mosterd
  • Ei
  • Gluten
  • Tarwe
  • Sesamzaad
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

1 stuk(s)

Kippendij

75 gram

Bruine snelkookrijst

250 gram

Broccoli

25 gram

Sojabonen

(Bevat: Soja)

35 gram

Mayonaise

(Bevat: Mosterd, Ei)

20 gram

Panko paneermeel

(Bevat: Gluten, Tarwe)

½ zakje(s)

Midden-Oosterse kruidenmix

5 ml

Sojasaus

(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)

½ zakje(s)

Gomasio

(Bevat: Sesamzaad)

Niet inbegrepen in jouw bezorging

½ tl

Honing [of plantaardig alternatief]

1 el

Zonnebloemolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3812 kJ
Energie (kcal)911 kcal
Vetten48.9 g
waarvan verzadigd6.7 g
Koolhydraten78.8 g
waarvan suikers5 g
Vezels9.9 g
Eiwitten35.7 g
Zout2 g
Trans Fat0.7 g
Potassium408.6 mg
Calcium68.4 mg
Iron1.1 mg

Instructies

Groenten snijden
1
  • Verwarm de oven voor op 210 graden.
  • Breng ruim water aan de kook in 2 pannen voor de rijst en de broccoli.
  • Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
  • Kook de broccoli 5 minuten. Giet af, breng op smaak met peper en zout en laat uitstomen.
Rijst koken
2
  • Kook ondertussen de rijst 10 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
  • Houd 1/2 el mayonaise per persoon apart voor de volgende stap. Voeg de overige mayonaise toe aan een kleine kom.
  • Voeg de sojasaus en de honing toe en meng goed.
  • Meng op een bord de panko met de Midden-Oosterse kruiden.
Kip bereiden
3
  • Snijd de kip in reepjes van 2 - 3 cm.
  • Wentel de kip eerst door de achtergehouden mayonaise en daarna door de panko.
  • Verhit een flinke scheut zonnebloemolie in een koekenpan op hoog vuur. Bak, zodra de olie goed heet is, de kip 1 - 2 minuten per kant. 
  • Leg op een bakplaat met bakpapier en bak 10 - 12 minuten in de oven, of tot gaar.
Serveren
4
  • Verhit dezelfde koekenpan op middelhoog vuur en roerbak de broccoli 4 minuten, of tot de groenten gaar zijn.
  • Voeg de sojabonen toe en bak nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.
  • Serveer de rijst op diepe borden en verdeel alles eroverheen.
  • Besprenkel met de sojamayonaise en garneer met de gomasio.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week