Italiaanse aardappelschotel
met rode pesto en hazelnoten
Voor deze aardappelschotel hoef je de aardappelen niet te schillen. De schil zorgt voor extra smaak en zo bespaar je ook nog eens tijd. De rode pesto en provolone geven het gerecht een volle smaak en met de knapperige hazelnoten maak je het geheel helemaal af.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
200 gram
Vastkokende aardappelen
200 gram
Groentemix van kastanjechampignons, prei, broccoli en courgette
1 tl
Gedroogde oregano
40 gram
Rode pesto
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Noten)
25 gram
Provolonevlokken
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
20 gram
Hazelnoten
(Bevat: Noten Kan bevatten: Pinda's, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
Kook 250 ml water per persoon in een pan met deksel voor de aardappelen. Was de aardappelen grondig en snijd in parten. Kook de aardappelen, afgedekt, 10 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan en roerbak de Italiaanse groentemix met de oregano 3 - 4 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de aardappelen toe en roerbak nog 5 minuten mee.
Voeg daarna de rode pesto en de helft van de provolone-flakes toe en roer totdat de kaas gesmolten is. Breng op smaak met peper en zout.
Hak ondertussen de hazelnoten grof.
Verdeel de aardappelschotel over de borden, bestrooi met de overige provolone flakes en garneer met de hazelnoten.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki
Spinaziestamppot met champignonjus
Pasta met chipolataworstjes
Griekse stijl orzo met garnalen
Luxe pizza capricciosa met coburgerham en artisjokharten
Snelle linguine met kipgehakt
Kipburger met rode pesto, mozzarella
Focaccia toast met kipgehakt en gegratineerde kaas
Pastei van kalfsstoof
Romige orzo met gebakken knolselderij
Veggie + protein: Risotto met aardpeer en schelvisfilet als extra
Veggie + Protein - Romige spaghetti met kipfiletstukjes als extra
Veggie + protein - Romige linguine met doradefilet als extra
Veggie + protein - Romige linguine met kabeljauwfilet als extra
Couscous met garnalen en yazzara
Foccacia met mozzarella en gegrilde groenten
Spaghetti met koolvisfilet
Gebakken gnocchi met champignons in spinazieroom
Gegratineerde portobello met geitenkaas
Boekoeloekoeburger met gebakken ei
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met bearnaiseboter
Mexicaanse stijl biefstukreepjes met geroosterde zoete-aardappelbowl
Pizza met serranoham, burrata en bosbessensaus
Parelcouscoussalade met perzik en romige witte kaas
Spaghetti met gehaktballetjes in romige tomatensaus
Boerenworst met dillemayonaise
Sticky teriyaki kippenvleugels
Romige penne met warmgerookte zalm
Fiocchi tricolore alla ragù bianco met kip en Parmigiano Reggiano
Hartige strudel met kip-kalkoengehakt en groenten
Misozalm met salade met sesamdressing
Platbroodpizza's met champignons en paprika
Bulgurbowl met avocado en witte kaas
Geroosterde aubergine met tahinsaus
Kruidige visstoof met kokosmelk
BBQ veggie gehaktballetjes met krieltjes
Pittige 'butter tofu' curry met romige kokossaus
Romige rigatoni met blauwe kaas
Gepaneerde pangasiusfilet met sticky soja-groenten
