Mediterrane familieavond: pita's met varkensgehaktballetjes
zelf samenstellen, samen genieten!4.0(428)
Calorieën
:
913 kcalEiwitten
:
35.6g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkFamilie
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Ei
- Soja
- Tarwe
- Ei
- Mosterd
- Selderij
- Kan sporen van allergenen bevatten
Iedereen aan tafel, inclusief de jongste chefs, kan de maaltijd precies aanpassen naar hun smaak! Dit recept heeft kies-en-mix-toppings, zodat je zelf kunt bepalen wat jij toevoegt.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Pitabroodje
(Bevat: Gluten, Tarwe)
100 gram
Varkensboerengehakt
(Kan bevatten: Soja, Tarwe, Ei, Mosterd, Selderij)
25 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Rode ui
1 stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Mini-komkommer
½ zakje(s)
Griekse kruidenmix
½ zakje(s)
Gedroogde oregano
50 gram
Tzatziki
(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))
65 gram
Mini-romatomaten
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Olijfolie
½ el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Maiszetmeel [of bloem]
1 tl
Rodewijnazijn
½ el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3822 kJ
Energie (kcal)913 kcal
Vetten55.8 g
waarvan verzadigd14.5 g
Koolhydraten65.3 g
waarvan suikers11.6 g
Vezels7.7 g
Eiwitten35.6 g
Zout3.6 g
Trans Fat0.1 g
Potassium542.3 mg
Calcium36 mg
Iron1.3 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Kom
•Koekenpan met deksel
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in halve ringen en pers de knoflook of snijd fijn.
- Meng in een kom het gehakt, de mayonaise, het maiszetmeel, de Griekse kruidenmix (let op: dit ingrediënt kan snel overheersend worden! Weeg zorgvuldig af en gebruik naar smaak) en de knoflook.
2
- Vorm 4 gehaktballetjes per persoon van het gehakt.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes met de ui 2 - 3 minuten, of tot de balletjes rondom bruin kleuren.
- Verlaag het vuur en dek de pan af met het deksel. Bak 5 - 6 minuten, of tot de gehaktballetjes gaar zijn.
3
- Bak de pita's 4 - 6 minuten.
- Halveer de mini-romatomaten en snijd de tomaat in blokjes. Voeg beide toe aan een saladekom.
- Voeg de extra vierge olijfolie, de oregano en de rodewijnazijn toe. Breng op smaak met peper en zout en schep goed om.
4
- Snijd de komkommer in schijfjes en verkruimel de kaas.
- Serveer alle ingrediënten apart en laat iedereen zelf de pita's vullen, of vul de pita's direct en serveer.
