Skip to main content
Bulgurbowl met warmgerookte zalm

Bulgurbowl met warmgerookte zalm

met pesto, broccolirijst en basilicumcrème
4.0(692)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamUpdate op July 03, 2026
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
540 kcal
Eiwit
25.5g eiwit
Bereidingstijd
20 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Tarwe
  • Gluten
  • Vis
  • Cashewnoten
  • Melk (inclusief lactose)
  • Kamut
  • Khorasan (tarwe)
  • Rogge
  • Gerst
  • Gluten
  • Haver
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Pinda's
  • Noten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

50 gram

Broccolirijst

40 gram

Bulgur

(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Kamut, Khorasan (tarwe), Rogge, Gerst, Gluten, Haver)

75 gram

Warmgerookte zalmsnippers

(Bevat: Vis)

20 gram

Pesto genovese

(Bevat: Cashewnoten, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Pinda's, Noten)

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Komkommer

10 ml

Basilicumcrème

Niet inbegrepen in jouw bezorging

½ el

Extra vierge olijfolie

250 ml

Zoutarme groentebouillon

½ tl

Wittewijnazijn

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2260 kJ
Energie (kcal)540 kcal
Vetten33 g
waarvan verzadigd4.9 g
Koolhydraten35.3 g
waarvan suikers5.1 g
Vezels7.5 g
Eiwitten25.5 g
Zout2 g
Potassium489.6 mg
Calcium39.4 mg
Iron1.9 mg

Instructies

Voorbereiden
1
  • Bereid de bouillon in een pan.
  • Voeg de bulgur toe en laat 9 minuten koken. Roer regelmatig door.
  • Voeg de broccolirijst toe en kook nog 3 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
Groenten snijden
2
  • Snijd de tomaat en de komkommer in blokjes.
  • Meng in een kom de extra vierge olijfolie en de wittewijnazijn.
  • Breng op smaak met peper en zout.
Afmaken
3
  • Voeg de tomaat en komkommer toe aan de saladekom en meng met de dressing.
  • Meng de pesto door de bulgur. Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Verdeel de bulgur over de borden. Leg de warmgerookte zalm en de salade erbovenop.
  • Besprenkel met de basilicumcrème.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week