Spaanse tortilla de patatas met chorizo
4 porties | met witte kaas en ui
4.1
(12)
.
Labels:
Recept
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
•Ei
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd35 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
300 gram
Aardappelblokjes
50 gram
Chorizoblokjes
1 stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Tomaat
50 gram
Geraspte oude Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
4 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
1.5 tl
Gerookt paprikapoeder
50 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1
[Plantaardige] melk
1.5 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Koekenpan
•Ovenschaal
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in dunne halve ringen.
- Snijd de tomaat in kleine blokjes.
- Verkruimel de feta.
2
- Verhit 1/2 el olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de aardappelblokjes in 10 minuten goudbruin.
- Voeg de laatste 5 minuten de chorizo en het gerookte paprikapoeder toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Klop ondertussen de eieren los met een scheutje melk. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de ui, tomaat, feta en geraspte kaas toe en meng goed.
3
- Vet een ovenschaal in met 1 el olijfolie.
- Leg de aardappelen in de ovenschaal.
- Giet het eimengsel eroverheen.
- Bak de tortilla 30 - 35 minuten in de oven.
4
- Controleer na 30 minuten of de tortilla gaar is.
- Laat een paar minuten afkoelen en serveer.
