Wraps met veggie döner en witte kaas
met knoflookmayo, komkommer en tomaat
Bereidingstijd:
20 minuten Allergenen:- Tarwe•
- Soja•
- Gluten•
- Haver•
- Mosterd•
- Melk (inclusief lactose)•
- Mosterd•
- Soja•
- Kan sporen van allergenen bevatten
Het woord "tortilla" betekent "kleine cake" in het Spaans. In Spanje verwijst het naar een omelet, terwijl het in Mexico een platbrood is, gemaakt van mais of tarwe - dit is de versie die de meeste mensen wereldwijd kennen!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
2 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
80 gram
Vegetarische döner kebab
(Bevat: Tarwe, Soja, Gluten, Haver, Mosterd)
½ zakje(s)
Griekse kruidenmix
25 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
½ el
Extra vierge olijfolie
1.5 el
[Plantaardige] mayonaise
Energie (kJ)3456 kJ
Energie (kcal)826 kcal
Vetten54.2 g
waarvan verzadigd14.4 g
Koolhydraten55.5 g
waarvan suikers9.9 g
Vezels9.4 g
Eiwitten25.8 g
Zout3.3 g
Potassium177.1 mg
Calcium20.3 mg
Iron0.4 mg
•Koekenpan
•Saladekom
•Kleine kom
- Verwarm de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn.
Tip: Je verwarmt de oven voor om later de tortilla's in te verwarmen, maar je kunt er ook voor kiezen om dit straks in een pan te doen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de ui, de vegetarische döner en de helft van de Griekse kruidenmix in 5 - 7 minuten gaar.
Weetje: De ui is een onderschatte supergroente! Hij is niet alleen rijk aan vezels en B-vitaminen, maar zit ook bomvol antioxidanten en vitamine C.
- Bak de tortilla's 2 - 4 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de komkommer in halve maantjes en de tomaat in blokjes.
- Meng in een saladekom de sla met de wittewijnazijn en de extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de aangegeven hoeveelheid water, de knoflook en de overige Griekse kruidenmix.
- Beleg de tortilla's met de sla, gebakken ui en de vegetarische döner.
- Voeg de komkommer en tomaat toe en verkruimel de kaas erover.
- Besprenkel met de knoflookmayo, vouw dicht en serveer.