Pulled pork sandwich
met BBQ saus en koolsalade
SNEL RECEPT
Lees meer
Pulled pork en knapperige koolsla zijn de perfecte combinatie voor een snelle en smakelijke sandwich!
Allergenen :Eieren•Gluten•Tarwe•Melk (inclusief lactose)•Sulfiet•Mosterd
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd10 minuten
Bereidingstijd10 minuten
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
Ingredienten
/ Voor 2 personen
2 stuk(s)
Briochebroodje
(BevatEieren, Gluten, Tarwe, Melk (inclusief lactose)Kan bevattenSoja, Gluten, Noten, Sesamzaad)200 gram
Pulled pork
200 gram
Rodekool, wittekool en wortel
100 gram
Barbecuesaus
(BevatSulfiet, Mosterd)1 stuk(s)
Ui
50 gram
Mayonaise
(BevatEieren, Mosterd)Zelf toevoegen
2 tl
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
½ el
Bruine basterdsuiker
1 el
Zonnebloemolie
4 tl
Mosterd
2 tl
Wittewijnazijn
Voedingswaarden
Voedingswaarden
per gerecht
per 100g
Energie (kcal)613 kcal
Energie (kJ)2567 kJ
Vetten36.37 g
waarvan verzadigd6.1 g
Koolhydraten60.08 g
waarvan suikers29.3 g
Vezels7.36 g
Eiwitten9.45 g
Zout2.7 g
Benodigdheden
Benodigdheden
•Koekenpan
•Saladekom
Instructies
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in halve ringen.
2
- Haal de pulled pork uit de verpakking en verdeel met behulp van 2 vorken in kleine stukken.
- Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de uienringen 2 - 3 minuten.
- Voeg de pulled pork toe en verwarm roerend 1 - 2 minuten. Voeg de barbecuesaus, 1/2 el bruine basterdsuiker en 2 tl mosterd toe en roer 1 minuut door.
- Bak ondertussen de briochebroodjes 2 - 3 minuten in de oven.
3
- Meng in een saladekom de mayonaise, 2 tl wittewijnazijn, 2 tl extra vierge olijfolie en 2 tl mosterd tot een dressing.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de rodekool en wortel door de dressing.
4
- Snijd de briochebroodjes open en beleg met de koolsalade en pulled pork.
- Serveer warm.