Pulled pork sandwich
met BBQ saus en koolsalade
4.2
(12)
Pulled pork en knapperige koolsla zijn de perfecte combinatie voor een snelle en smakelijke sandwich!
Tags:
Recipe
Allergens:
Mosterd
•Ei
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Total10 minutes
Cooking Time10 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
/ Serving 2 people
2 piece
Brioche bun
200 g
Pulled pork
200 g
Rainbow slaw mix
100 g
BBQ Sauce
(Contains: Mosterd)
1 piece
Onion
50 g
Mayonnaise
(Contains: Mosterd, Ei)
Not included in your delivery
to taste
Salt and pepper
2 teaspoon
White wine vinegar
2 teaspoon
Extra virgin olive oil
1 tablespoon
Sunflower oil
½ tablespoon
Brown sugar
4 teaspoon
Mustard
Nutrition Values
Energy (kJ)3571 kJ
Calories853 kcal
Fat56.4 g
Saturated Fat13.1 g
Carbohydrate61.3 g
Sugar30.2 g
Dietary Fiber7.4 g
Protein23.7 g
Salt3.7 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Tall-Sided Pan
•Salad Bowl
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in halve ringen.
2
- Haal de pulled pork uit de verpakking en verdeel met behulp van 2 vorken in kleine stukken.
- Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de uienringen 2 - 3 minuten.
- Voeg de pulled pork toe en verwarm roerend 1 - 2 minuten. Voeg de barbecuesaus, 1/2 el bruine basterdsuiker en 2 tl mosterd toe en roer 1 minuut door.
- Bak ondertussen de briochebroodjes 2 - 3 minuten in de oven.
3
- Meng in een saladekom de mayonaise, 2 tl wittewijnazijn, 2 tl extra vierge olijfolie en 2 tl mosterd tot een dressing.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de rodekool en wortel door de dressing.
4
- Snijd de briochebroodjes open en beleg met de koolsalade en pulled pork.
- Serveer warm.
