BestellenCadeaubon
Pittige kalfsburger deluxe met Mexicaanse twist
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Pittige kalfsburger deluxe met Mexicaanse twist

Pittige kalfsburger deluxe met Mexicaanse twist

met tomatensalsa, avocadodip en bietennacho's met jalapeño's

Vandaag geef je een Mexicaanse twist aan deze luxe burger. Je belegt hem met avocadodip en je serveert hem met nacho's, mais en jalapeño's.

Labels:
Familie
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
Spelt
Gluten
Tarwe
Gerst
Rogge

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd30 minuten
Bereidingstijd30 minuten
MoeilijkheidGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Ui

25 gram

Biologische zure room

(Bevat Melk (inclusief lactose))

40 gram

Mais in blik

½ stuk(s)

Rode puntpaprika

50 gram

Bieten-tortillachips

1 stuk(s)

Bierbostelbroodje

(Bevat Spelt, Gluten, Tarwe, Gerst, Rogge Kan bevatten Sesamzaad, Melk (inclusief lactose), Eieren, Soja, Lupine, Gluten, Noten)

10 gram

Gesneden jalapeño's

25 gram

Geraspte belegen kaas

(Bevat Melk (inclusief lactose))

1 stuk(s)

Kalfsburger

(Kan bevatten Gluten, Eieren, Mosterd, Selderij, Soja)

½ zakje(s)

Mexicaanse kruiden

40 gram

Avocadodip

Zelf toevoegen

½ el

[Plantaardige] roomboter

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)4598 kJ
Energie (kcal)1099 kcal
Vetten63.7 g
waarvan verzadigd23.3 g
Koolhydraten84.6 g
waarvan suikers12.1 g
Vezels13.1 g
Eiwitten42.3 g
Zout4 g

Benodigdheden

Kom
Ovenschaal
Koekenpan met deksel

Instructies

Salsa maken
1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Halveer de tomaat, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snipper de ui. Meng in een kom de tomatenblokjes en de helft van de ui. Breng op smaak met peper en zout.

Mengen
2

Meng in een kom de avocadodip met de helft van de zure room. Breng op smaak met peper en zout.

Snijden
3

Giet de mais af. Verwijder de zaadlijsten van de puntpaprika en snijd in halve ringen. Houd een paar ringen van de puntpaprika apart om later de hamburger mee te beleggen.

Nachoschotel maken
4

Leg de bieten-tortillachips in een ovenschaal. Bak de chips samen met het broodje 8 - 10 minuten in de oven. Verdeel na 4 minuten de mais, de overige ui, de rode puntpaprika en de helft van de jalapeño's (let op: pittig! Gebruik naar smaak) over de chips. Garneer met de helft van de belegen kaas. Bak nog 4 - 6 minuten in de oven.

 

Kalfsburger bakken
5

Wrijf de kalfsburger in met de Mexicaanse kruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak). Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur en bak de burger 5 minuten per kant, of tot de burger gaar is. Strooi in de laatste minuut de overige kaas over de burgers en dek de pan af zodat de kaas beter smelt.

Serveren
6

Snijd de broodjes open en leg op ieder broodje 1 burger. Beleg het broodje met een deel van de avocadodip, de tomatensalsa, rode puntpaprika en de overige jalapeño's. Verdeel de overige zure room over de nachoschotel. Serveer de nachoschotel, de overige tomatensalsa en avocadodip bij de burger.