Noedelsoep met garnalen en paksoi
met mais en gefrituurde uitjes
Paksoi, met zijn knapperige stelen en zachte bladeren, is een veelzijdige en voedzame groente. Oorspronkelijk afkomstig uit China, wordt het vaak gebruikt in de Aziatische keuken vanwege zijn milde, sappige smaak.
Allergenen :
Schaaldieren
•Tarwe
•Sesamzaad
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd10 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
50 gram
Mie noedels
(Bevat: Tarwe)
10 gram
Mix van verse gember, knoflook en rode peper
½ stuk(s)
Paksoi
45 gram
Mais in blik
½ bosje(s)
Radijs
20 gram
Tahin
(Bevat: Sesamzaad)
15 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)
½ zakje(s)
Gomasio
(Bevat: Sesamzaad)
Zelf toevoegen
350 ml
Zoutarme groentebouillon
½ el
[Zoutarme] sojasaus
1 tl
Wittewijnazijn
½ el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Wok
•Kleine kom
Instructies
1
- Bereid de bouillon in een pan en kook de noedels 4 - 6 minuten. Zet daarna het vuur uit en bewaar apart zonder af te gieten.
- Verwijder ondertussen de steelaanzet van de paksoi en snijd zowel de bladeren als de stelen fijn. Houd de bladeren en de stelen apart.
2
- Verhit de zonnebloemolie in een wok op middelhoog vuur.
- Bak de garnalen samen met de stelen van de paksoi en de mix van verse gember, knoflook en rode peper (let op: pittig! Gebruik naar smaak) 3 - 4 minuten.
- Voeg de bladeren van de paksoi toe en bak nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Giet de mais af. Snijd de radijsjes in kwarten (zie Tip).
- Meng in een kleine kom de tahin met de sojasaus en de wittewijnazijn (zie Gezondheidstip).
- Roer deze saus kort voor het serveren door de noedels.
Tip: Houd je niet van rauwe radijsjes? Voeg ze dan toe aan de pan met noedels.
Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Laat de sojasaus dan achterwege of voeg eventueel naar smaak toe bij het serveren.
4
- Serveer de ramen in kommen.
- Leg de mais, radijsjes, garnalen en paksoi erbovenop.
- Garneer met de gefrituurde uitjes en de gomasio.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Tempehbowl met gember-honingglazuur
met sushirijst, furikakemayonaise en groenten
Double Veggie - Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
met jalapeño's, paprika en avocado als extra
Gebakken rijst met roerei en paksoi
met verse doperwten, wortel en pikante honingpinda's
Low-carb salade met kogelbiefstuk
met krokante kikkererwten en gegrilde courgette
Gebakken noedels met garnalen en Chinese kool
met wortel, gember en verse koriander
Pittige curry met kip en rijst
met paprika, cherrytomaten en verse koriander
Pappardelle met garnalen in botersaus met knoflook
met een pangrattato met pistachenoten en pecorino
Fiesta Mexicana - fajita's met gegrilde biefstuk, guacamole en salsa
met gesmolten kaasdip, gebakken mais en paprika
Pittige groene viscurry met rijst
met paksoi, cashewstukjes en kokosmelk
Vegetarische hokkien noedels
met ei, Oosterse groenten, kastanjechampignons en taugé
Double protein - Linguine in romige saus met dubbele portie garnalen
met courgette, tomaat en frisse citroen
Mexicaanse stijl hotdog met frisse salsa
met aardappelpartjes en limoenmayonaise
Thaise stijl surf & turf met zalm en filet mignon
met chimichurri en groene curryrisotto
Double Protein - Parelcouscous met dubbele portie garnalen
met courgette, rode peper en citroen
Open lasagne met garnalen en roomsaus
met prei en verse dille
Wit tarwebroodje met zelfgemaakte garnalensalade
met salade en gebakken aardappel
Griekse stijl orzo met garnalen
met feta en basilicum
Nasi goreng met roerei en zoetzure tomatensaus
met gebakken uitjes
Pizzabootje met een Mexicaanse twist
met gekruid kipgehakt en mais-salsa
Double protein - Krieltjessalade met extra portie mediterrane kipfilet
met cherrytomaten, komkommer en mais
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met whiskeysaus
met aardappelpuree, venkel en prei
Kabeljauwfilet met garnalen in knoflookboter en Parmigiano Reggiano
met venkelrisotto en cherrytomaten
Linguine met champignonroomsaus en spekjes
met pecorino en peterselie
Gourmet bolognese met burrata en basilicum
met verse tagliatelle en Parmigiano Reggiano
Tomatenorzo met kippendijreepjes
met komkommer-munt-yoghurtdressing
Hertenbiefstuk met aardappelgratin
met cranberrychutney en cherrytomatensalade
Supergroene conchiglie met pesto, pecorino en basilicum
met verborgen groenten voor kinderen: broccoli en courgette
Krokante kikkererwten met plantaardig gehakt en gele currysaus
met courgetti, bruine rijst en verse kruiden
Broccolibowl met zwarte knoflook, kimchi en sojabonen
met rijst, furikake en sojamayonaise
Tonijnsteak met zeewiersalade en sojabonen
met rijst, furikake, komkommer en frisse sambalmayonaise
Turks broodje met kippendijreepjes
met aioli, krieltjes en salade
Zwartebonenburger met chipotle, avocado en witte kaas
met geroosterde groenten en krieltjes
Kipfilet met garam masala, roti en koriander-yoghurtsaus
met rodekoolsla, rijst en koriander
Steak met ponzu en rijstnoedels
met roerbakgroenten en rode peper
Cheesy taco's met kip
met puntpaprika-salsa, limoen en zwarte bonen
Andijviestamppot met sticky veggie runderstukjes
met Koreaanse kruiden en gefrituurde uitjes
Broccoli-spitskoolstamppot met uienjus
met witte kaas, zongedroogde tomaten en zonnebloempitten
Curry-rijstbowl met zoete-pittige chilisaus en gebakken ei
met cashewnoten, koriander, groenten en limoen
Kipburger met krieltjes
een eenvoudig recept met extra smaken voor ouders!
Kipfilet in spinazie-roomsaus
met gebakken aardappelen, wortel en verse kruiden