Wentelteefjes van suikerbrood
2 porties | met yoghurt en blauwe bessen
.
Labels:
Recipe
Allergenen:
Gluten
•Tarwe
•Ei
•Lupine
•Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
½ stuk(s)
Suikerbrood
(Bevat: Gluten, Tarwe, Ei, Lupine, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Sesamzaad, Soja, Melk (inclusief lactose), Gluten, Noten)
150 ml
Biologische halfvolle melk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
3 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
3 tl
Gemalen kaneel
150 gram
Bio yoghurt Griekse stijl
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
125 gram
Blauwe bessen
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Honing [of plantaardig alternatief]
Benodigdheden
•Diep bord
•Koekenpan
•Garde
Instructies
1
- Snijd het suikerbrood in plakken van 1 cm dik.
- Voeg de eieren, melk en kaneel toe aan een diep bord (zie Tip). Klop met een garde goed door elkaar.
- Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Week ondertussen twee plakken suikerbrood tegelijk in het eimengsel, tot ze volledig verzadigd zijn. Herhaal met de overige plakken.
Tip: Bewaar eventueel wat kaneel voor de garnering.
2
- Leg de plakken direct in de pan en bak 4 minuten per kant, of tot goudbruin.
- Herhaal met de overige plakken.
3
- Serveer de wentelteefjes op borden.
- Garneer met de yoghurt en blauwe bessen.
- Besprenkel met honing naar smaak.
