Quesadilla's met pulled chicken
2 porties | met paprika en barbecuesaus
.
Labels:
Recept
Allergenen :
Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
•Sulfiet
•Mosterd
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd25 minuten
oventijd25 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat Tarwe)
75 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Kipfilet
50 gram
Barbecuesaus
(Bevat Sulfiet, Mosterd)
1 stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Groene paprika
50 gram
Biologische crème fraîche
(Bevat Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2877 kJ
Energie (kcal)688 kcal
Vetten32.5 g
waarvan verzadigd18.2 g
Koolhydraten55.2 g
waarvan suikers10.1 g
Vezels5.4 g
Eiwitten41.4 g
Zout2.1 g
Benodigdheden
•Koekenpan
•Bakplaat met bakpapier
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de paprika in reepjes.
- Snijd de ui in halve ringen.
2
- Breng de kip op smaak met zout en peper. Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 2 - 3 minuten per kant. Zet het vuur lager en bak nog 4 - 5 minuten, of tot de kip gaar is.
- Haal de kip uit de pan en trek het vlees met twee vorken uit elkaar.
- Voeg de kip terug toe aan de pan, samen met de paprika, ui en barbecuesaus.
- Laat 4 - 5 minuten sudderen op middelhoog vuur.
3
- Leg de tortilla's op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de kip en groenten toe aan op een de helft van de tortilla.
- Bestrooi de geraspte kaas erboven en vouw de tortilla.
- Plaats de quesadilla's in de oven en bak 5 - 7 minuten, of tot goudbruin.
4
- Serveer de quesadilla's met de crème fraiche ernaast.
