Ontbijtnaanbrood met gebakken ei en garam masala
2 porties | met avocado en ontbijtspek4.5(5)
Calorieën
:
803 kcalEiwit
:
34.1g eiwitBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Ei
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 plak(ken)
Ontbijtspek
1 stuk(s)
Avocado
50 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 zakje(s)
Garam masala
1 stuk(s)
Tomaat
4 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
2 stuk(s)
Naan met kruiden
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Hoge kom
•Staafmixer
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken.
- Snijd de tomaat in blokjes.
2
- Voeg de witte kaas toe een een hoge kom samen met de helft van de garam masala (let op: pittig! Gebruik naar smaak) (zie Tip).
- Mix met een staafmixer tot je een glad mengsel.
- Breng op smaak met peper en zout.
Tip: voeg extra Garam masala naar smaak toe.
3
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak het ontbijtspek 5 - 6 minuten.
- Haal het ontbijtspek uit de pan. Voeg 1/2 el zonnebloemolie toe aan de pan.
- Bak de eieren 4 - 6 minuten.
- Bak ondertussen het brood 3 - 4 minuten af in de voorverwarmde oven.
4
- Verdeel de opgeklopte kaas over de naanbroden.
- Beleg met de tomaat, avocado en het ontbijtspek.
- Leg de eieren er bovenop.
