Kaasschnitzel met gebakken krieltjes
met romige komkommer-appelsalade4.0(1,6K)
Calorieën
:
781 kcalEiwitten
:
19.7g eiwittenBereidingstijd
:
30 minutenDifficulty
:
GemiddeldVeggie
Extra groente
Familie
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Tarwe
- Gerst
- Rogge
- Mosterd
- Soja
- Mosterd
- Kan sporen van allergenen bevatten
De vegetarische kaasschnitzel is zacht vanbinnen en knapperig vanbuiten - de perfecte vleesvervanger bij dit smaakvolle gerecht.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Vegetarische kaasschnitzel
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Tarwe, Gerst, Rogge Kan bevatten: Soja, Mosterd)
½ stuk(s)
Komkommer
½ stuk(s)
Appel
5 gram
Verse dille & bieslook
250 gram
Krieltjes
20 gram
Veldsla
½ stuk(s)
Rode ui
½ zakje(s)
Geel mosterdzaad
(Bevat: Mosterd)
1.5 tl
Paprikapoeder
½ stuk(s)
Knoflookteen
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Zonnebloemolie
½ el
Olijfolie
½ el
[Plantaardige] mayonaise
30 ml
Wittewijnazijn
1 tl
Suiker
25 ml
Water voor saus
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3268 kJ
Energie (kcal)781 kcal
Vetten38 g
waarvan verzadigd10.6 g
Koolhydraten88.9 g
waarvan suikers19.6 g
Vezels13.2 g
Eiwitten19.7 g
Zout1.7 g
Potassium48.3 mg
Calcium10.5 mg
Iron0.1 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Hapjespan met deksel
•Kleine steelpan
•Koekenpan
•Saladekom
Instructies
1
- Was de krieltjes en snijd doormidden.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de krieltjes, afgedekt, 20 minuten. Schep regelmatig om.
- Pers ondertussen de knoflook of snijd fijn.
- Verwijder het deksel en bak nog 4 - 8 minuten. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de knoflook en paprikapoeder toe en bak nog 1 - 2 minuten.
2
- Snipper de ui.
- Verhit de wittewijnazijn, het suiker en de aangegeven hoeveelheid water in een kleine steelpan op laag vuur tot de suiker is opgelost.
- Voeg de ui en het mosterdzaad toe en laat 10 - 15 minuten zachtjes koken.
3
- Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kaasschnitzel in 3 - 4 minuten per kant goudbruin.
- Snijd ondertussen de komkommer in blokjes.
- Verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
- Snijd de verse kruiden fijn (zie Tip).
Tip: Je serveert de dille in de salade. Houd je hier niet van? Laat de dille dan achterwege of serveer apart.
4
- Meng ondertussen in een saladekom de verse kruiden met de mayonaise en wittewijnazijn naar smaak.
- Meng de appel, komkommerblokjes en veldsla door de dressing in de saladekom en breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de kaasschnitzel met de krieltjes en de salade.
Serveer met mayonaise naar smaak. Besprenkel de salade met de uiensaus.
