Flammkuchen met kleine salade
kies en mix toppings: mozzarella, appel, prei en meer!
Wist je dat mozzarella zijn naam ontleent aan het Italiaanse woord voor de manier waarop de kaas wordt afgescheurd, mozzare, om de bekende bollen te vormen?
Labels:
Veggie
•Familie
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd25 minuten
oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
100 gram
Aardappelen
½ stuk(s)
Prei
½ bol(len)
Mozzarella
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Flammkuchen
(Bevat: Tarwe)
50 gram
Biologische zure room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Appel
5 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
40 gram
Rucola en veldsla
½ stuk(s)
Rode ui
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
1 el
Extra vierge olijfolie
½ el
Mosterd
½ el
Rodewijnazijn
½ el
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3612 kJ
Energie (kcal)863 kcal
Vetten44 g
waarvan verzadigd14.8 g
Koolhydraten86.3 g
waarvan suikers20 g
Vezels8.9 g
Eiwitten26.1 g
Zout1.7 g
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Koekenpan
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Was of schil de aardappelen en snijd in blokjes van 1 cm. Verdeel de aardappelblokjes over een bakplaat met bakpapier en besprenkel met de helft van de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
- Bak de aardappelen 15 - 20 minuten in de oven. Schep halverwege om.
2
- Snijd ondertussen de prei en de ui in dunne halve ringen.
- Verhit de overige olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de prei en de ui 5 - 8 minuten.
- Scheur ondertussen de mozzarella in kleine stukken.
- Leg de flammkuchen op een bakplaat met bakpapier. Besmeer met de zure room, maar laat 1 cm van de randen vrij.
3
- Laat iedereen zelf de flammkuchen naar smaak beleggen met de gebakken ui, prei en/of mozzarella. Breng op smaak met peper en zout. Bak de flammkuchen 8 - 10 minuten in de oven.
- Verwijder ondertussen het klokhuis van de appel en snijd de appel in dunne plakjes. Snijd de peterselie fijn.
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie, mosterd, rodewijnazijn en honing. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Voeg de slamix toe aan de saladekom en schep goed om.
- Serveer de flammkuchen.
- Serveer de slamix, aardappelen, appel en peterselie er apart naast.
- Laat iedereen zelf naar smaak de salade samenstellen.
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Papillot van zeebaars met ratatouille
met aardappelpartjes en basilicum-parmezaanmayonaise
Zalm in dilleroomsaus
met aardappelpuree, wortel en sperziebonen
Enchilada's 'Un Poco Loco' geïnspireerd op Miguel
met varkensgehakt en smashed tortillachips
Fusion broodje gehaktbal met witte kaas
met za'atar aardappeltjes, peterselie en Midden-Oosterse kruiden
Hamburger met cheesy pesto-aardappelpuree met basilicum
met courgette, oregano, gebakken ui en spinazie
Kipburger met mozzarella en serranoham
met briochebroodje, avocado, cherrytomaten en rucola
Romige groentecurry met yoghurt en amandelen
met rijst, geroosterde bloemkool en puntpaprika
Entrecote deluxe in knoflookjus met aardappelpartjes
met frisse salade, kappertjes en gefrituurde uitjes
Shakshuka met verse geitenkaas
met krulpeterselie en bierbostelbroodje
Pittige massala met linzen en aubergine
met gouden rijst, kruidige yogurtsaus en cashewstukjes
Gnocchi met burrata en kipfilet
met tomatensaus, courgette en vers basilicum
Smokey tostada's met zwarte bonen
kies en mix toppings: kruidige limoensaus, peterselie, tomaat en meer!
Turkse pide met gehaktballetjes
met rode puntpaprika en zoetzure ui
Pastabowl met garnalen en tomatensaus
kies en mix toppings: mozzarella, basilicum, geroosterde panko en meer!
Grote garnalen met broccolini en noedels
geïnspireerd op pad see ew, met pinda's, Thais basilicum en limoen
Kipworstjes met witte kaas
met kruidige parelcouscous, rozijnen en munt
Romige farfalle met aubergine en kipfilet
en voor ouders: peterselie en kalamata-olijven
Kruidige Thaise-stijl noedelbowl met tempeh
met vissaus, pinda's en verse kruiden
Varkensworstjes met bieslook-aardappelpuree
met uienchutney, spinazie en knoflooktomaten
Mujaddara met harissa, cherrytomaten en komkommeryoghurt
klassieke Midden-Oosterse rijst en linzen met gebakken ui