Skip to main content
Cheeseburger bowl met spek en speciaalsaus

Cheeseburger bowl met spek en speciaalsaus

met salade, aardappelen, augurken en sesamzaadjes
4.0(32)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamUpdate op June 07, 2026
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
726 kcal
Eiwit
38.4g eiwit
Bereidingstijd
25 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Sesamzaad
  • Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

100 gram

Aardappelen

1 stuk(s)

Rode ui

25 gram

Gesneden augurken

0.12

Tomatenpuree

1 stuk(s)

Little gem

65 gram

Rode cherrytomaten

2.5 gram

Sesamzaad

(Bevat: Sesamzaad)

25 gram

Geraspte oude Goudse kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

3 stuk(s)

Kipgehaktballetjes met Mediterrane kruiden

25 gram

Spekreepjes

Niet inbegrepen in jouw bezorging

¾ el

Olijfolie

½ el

[Plantaardige] mayonaise

1 tl

Mosterd

½ el

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3038 kJ
Energie (kcal)726 kcal
Vetten46.4 g
waarvan verzadigd14.1 g
Koolhydraten38.2 g
waarvan suikers12.7 g
Vezels10.2 g
Eiwitten38.4 g
Zout3.3 g
Potassium1069.9 mg
Calcium79.1 mg
Iron2.1 mg

Instructies

Aardappelen bakken
1
  • Schil de aardappelen of was grondig en snijd in schijfjes van 1/2 cm dik.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de aardappelen, afgedekt, 10 minuten.
  • Haal het deksel van de pan en bak 10 - 15 minuten verder. Schep regelmatig om. Breng op smaak met peper en zout.
Bakken
2
  • Snijd de ui in halve ringen (zie Tip).
  • Verhit een klein scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  • Bak de ui en de spekreepjes 3 minuten.
  • Voeg de gehaktballetjes toe en druk met een spatel plat tot mini-burgers. Bak 6 minuten.

Tip: Je kunt er ook voor kiezen om wat rauwe ui apart te houden voor de salade in stap 3.

Salade maken
3
  • Hak de augurken fijn.
  • Meng in een kleine kom de tomatenpuree met de mayonaise, de mosterd en de helft van de augurken. Breng op smaak met peper en zout.
  • Snijd de sla fijn. Halveer de tomaten.
  • Voeg beide toe aan een saladekom en besprenkel met de extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
Serveren
4
  • Leg de kaas op de mini-cheeseburgers en laat 1 minuut afgedekt bakken, zodat de kaas kan smelten.
  • Serveer de salade en de aardappelen op diepe borden. Leg het spek, de gebakken ui en de mini-cheeseburgers erbovenop.
  • Besprenkel met de speciaalsaus.
  • Garneer met de sesamzaadjes en de overige augurken.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week