Volkoren fusilli in romige chorizosaus
met guacamole en tomaten
Calorieën
:
786 kcalEiwitten
:
29.4g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
GemiddeldFamilie
Snelle bereiding
Extra groente
Volkoren
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
90 gram
Volkoren fusilli
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)
30 gram
Chorizoblokjes
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Ui
50 gram
Paprikareepjes
125 gram
Mini-romatomaten
40 gram
Guacamole
25 gram
Kruidenroomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan voor de pasta. Kook de pasta 11 - 13 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Snipper ondertussen de ui.
2
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een hapjespan of grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de ui en chorizoblokjes 2 - 3 minuten.
- Halveer de tomaten.
- Voeg de paprikareepjes en tomaten toe aan de hapjespan en bak 4 - 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Voeg de kruidenroomkaas en de helft van de geraspte kaas toe en laat smelten.
- Voeg de pasta toe en verhit het geheel al roerend 1 minuut op hoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
Weetje: De kaas in dit recept bevat calcium – een voedingsstof die je zenuwstelsel ondersteunt.
4
- Verdeel de pasta over de borden.
- Verdeel de overige geraspte kaas over de pasta.
- Schep de guacamole erbovenop.
