Volkoren fusilli met rundergehakt en mozzarella
met spek, basilicum en knapperige uitjes4.5(29)
Calorieën
:Â
976 kcalEiwitten
:Â
43.5g eiwittenBereidingstijd
:Â
25 minutenDifficulty
:Â
MakkelijkFamilie
Volkoren
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
- Macadamianoten
- Pistachenoten
- Gluten
- Pinda's
- Cashewnoten
- Noten
- Spelt
- Gerst
- Haver
- Rogge
- Amandelnoten
- Hazelnoten
- Sesamzaad
- Paranoten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
100 gram
Rundergehakt met Italiaanse kruiden
90 gram
Volkoren fusilli
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Wortel
100 gram
Passata
75 gram
Kookroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Gedroogde oregano
1 plak(ken)
Ontbijtspek
15 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Macadamianoten, Pistachenoten, Gluten, Pinda's, Cashewnoten, Noten, Spelt, Gerst, Haver, Rogge, Amandelnoten, Hazelnoten, Sesamzaad, Paranoten)
5 gram
Vers basilicum
25 gram
Geraspte mozzarella
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw bezorging
¼ el
Olijfolie
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)4085 kJ
Energie (kcal)976 kcal
Vetten48.3 g
waarvan verzadigd23.3 g
Koolhydraten84.7 g
waarvan suikers20.5 g
Vezels14.4 g
Eiwitten43.5 g
Zout2.8 g
Trans Fat0.5 g
Potassium665.2 mg
Calcium76.4 mg
Iron3.2 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Hapjespan of grote koekenpan
•Pan
•Koekenpan
Instructies
1
- Snijd de wortel in blokjes.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een grote hapjespan op middelhoog vuur. Bak de wortel 2 - 3 minuten.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Voeg beide toe aan de wortel.
- Meng goed en bak 1 - 2 minuten.
2
- Voeg het gehakt toe en bak in 3 minuten los op middelhoog vuur. Voeg de passata toe en bak nog 1 minuut.
- Breng ondertussen ruim water aan de kook in een pan en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Kook de pasta 10 - 12 minuten.
- Bewaar wat van het kookvocht, giet af en laat uitstomen.
3
- Verlaag het vuur van de koekenpan naar middelmatig. Voeg de room en oregano toe. Meng goed en laat zachtjes koken tot serveren.
- Snijd ondertussen het ontbijtspek in reepjes. Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en bak het ontbijtspek 2 - 4 minuten.
- Snijd het basilicum fijn.
- Voeg de pasta, het ontbijtspek en wat van het achtergehouden kookvocht naar smaak toe aan de saus. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de pasta in kommen.
- Garneer met het basilicum, de kaas en de gefrituurde uitjes.
