Kaasschnitzel met romige orzo
met broccoli, limoen en peterselie4.0(1,2K)
Calorieën
:
911 kcalEiwitten
:
29.3g eiwittenBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
MakkelijkVeggie
Familie
Allergenen:
- Tarwe
- Gerst
- Rogge
- Melk (inclusief lactose)
- Gluten
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Selderij
De vegetarische kaasschnitzel is zacht vanbinnen en knapperig vanbuiten - de perfecte vleesvervanger bij dit smaakvolle gerecht.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Vegetarische kaasschnitzel
(Bevat: Tarwe, Gerst, Rogge, Melk (inclusief lactose), Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
75 gram
Orzo
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
½ stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Rode ui
225 gram
Broccoli
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
5 gram
Verse krulpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
75 gram
Kookroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Limoen
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 el
Olijfolie
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3810 kJ
Energie (kcal)911 kcal
Vetten44.9 g
waarvan verzadigd18.5 g
Koolhydraten94.4 g
waarvan suikers13 g
Vezels12.4 g
Eiwitten29.3 g
Zout2.2 g
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Wok of hapjespan
•Pan
•Koekenpan
Instructies
1
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een scheutje olijfolie in een wok of hapjespan op middelmatig vuur. Bak de knoflook en de helft van de ui 1 minuut.
- Voeg de orzo toe en bak 1 minuut.
- Giet ruim water bij de orzo en verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook 10 - 12 minuten en roer regelmatig door.
2
- Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan. Snijd de bloem van de broccoli in kleine roosjes en de steel in blokjes.
- Kook de broccoli 5 - 7 minuten. Giet af en laat uitstomen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de schnitzel met de overige ui 3 minuten per kant, of tot hij gelijkmatig goudbruin kleurt.
3
- Snijd de peterselie grof en snijd de limoen in 4 partjes.
- Roer, zodra de orzo klaar is, de room, Italiaanse kruiden en de helft van de broccoli erdoor (zie Tip).
Gezondheidstip: Let jij op je calorie-inname? Vervang dan een gedeelte van de room door melk of bouillon. Je kunt de overige room een andere keer gebruiken.
4
- Pers 1 limoenpartje per persoon uit boven de orzo.
- Roer de helft van de peterselie erdoor en breng op smaak met peper en zout.
- Schep de orzo op diepe borden, met alles ernaast.
- Garneer met de overige peterselie en serveer met de overige limoenpartjes.
