Vegetarische schnitzel met gebakken aardappeltjes
met snijbonen en dillemayonaise
.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
400
Gekruide opbakaardappelen
1 stuk(s)
Knoflookteen
100 gram
Gesneden ui
300 gram
Gesneden snijbonen
2 stuk(s)
Vegetarische schnitzel
(BevatEi, Glutenbevattende granenKan bevattenMosterd)10 gram
Verse dille
(Kan bevattenSelderij)½ stuk(s)
Citroen
75 gram
Mayonaise
(BevatEi, Mosterd)Zelf toevoegen
2 el
Zonnebloemolie
1 el
Roomboter
(BevatMelk (inclusief lactose))naar smaak
Peper en zout
Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gekruide opbakaardappelen 10 - 14 minuten. Schep regelmatig om.Pers de knoflook. Snijd de citroen in parten.
Verhit in een andere koekenpan met deksel 1/2 el roomboter per persoon op middelhoog vuur. Bak de knoflook met de ui en snijbonen 10 – 12 minuten met de deksel op de pan. Breng op smaak met peper en zout.
Verhit ondertussen 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een derde koekenpan op middelhoog vuur en bak de vegetarische schnitzel 3 minuten per kant.Snijd de dille fijn en meng deze in een kleine kom met de mayonaise.
Verdeel de aardappelen en snijbonen over de borden.Leg op ieder bord een vegetarische schnitzel en serveer de dillemayonaise en parten citroen erbij.