Za'atar is niet alleen de naam van een vers kruid, maar ook van een kruidenmix. Deze mix bevat naast za'atar ook geroosterd sesamzaad en sumak.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
75 gram
Volkoren couscous
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Soja, Lupine, Mosterd)
75 gram
Falafel
(Kan bevatten: Mosterd, Soja, Gluten)
½ stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Wortel
½ stuk(s)
Aubergine
¼ stuk(s)
Citroen
5 gram
Verse bladpeterselie en munt
25 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
40 gram
Tahinsaus
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Ei, Sesamzaad)
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
½ zakje(s)
Za'atar
(Bevat: Sesamzaad)
10 gram
Gezouten amandelen
(Bevat: Amandelnoten, Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
1 el
Olijfolie
½ el
Water voor saus
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Weetje: Aubergine is een veelzijdige groente. Wist je dat hij vol zit met ijzer en vitamine C?
Tip: Kook je voor 3 of meer personen? Gebruik dan eventueel 2 bakplaten.
Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Bereid dan alle couscous, maar gebruik 2/3. De overige couscous kun je de volgende dag in een lunchsalade verwerken.