Familie taco-avond: Cheesy taco's met BBQ-kip
zelf samenstellen, samen genieten!
Iedereen aan tafel, inclusief de jongste chefs, kan de maaltijd precies aanpassen naar hun smaak! Dit recept heeft kies-en-mix-toppings, zodat je zelf kunt bepalen wat jij toevoegt.
Labels:
Nieuw ingrediënt
Allergenen:
Tarwe
•Gluten
•Melk (inclusief lactose)
•Mosterd
•Soja
•Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd
oventijd
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Rode puntpaprika
½ stuk(s)
Ui
½ head
Botersla
½ stuk(s)
Wortel
100 gram
Kippendijreepjes met mediterrane kruiden
½ zakje(s)
BBQ-rub
4 stuk(s)
Mini-tortilla's
(Bevat: Mosterd, Soja, Kan sporen van allergenen bevatten, Tarwe, Gluten)
¼ stuk(s)
Limoen
25 gram
Geraspte Tex-Mex kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
15 gram
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Water voor saus
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Rasp
•Kleine kom
Instructies
1
- Snijd de puntpaprika in reepjes en de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de puntpaprika 4 - 6 minuten. Haal uit de koekenpan en houd apart.
- Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde koekenpan en bak de ui 2 - 3 minuten.
2
- Voeg de kip en de helft van de BBQ-rub (let op: pittig! Gebruik naar smaak) toe. Bak de kip 7 - 8 minuten. Haar daarna uit de koekenpan en houd apart.
- Verwarm in dezelfde koekenpan de tortilla's 1 - 2 minuten per kant.
- Rasp ondertussen de wortel en snijd de sla in dunne reepjes.
3
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de aangegeven hoeveelheid water voor de saus en de overige BBQ-rub.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de limoen in kwarten.
4
- Serveer alle ingrediënten apart en laat iedereen zelf naar smaak de taco's beleggen, of beleg de taco's vóór serveren.
