Snelle burrito met pulled pork
Zwarte bonen, mais, avocadodip en zure room
Bereidingstijd:Ā
15 minuten Allergenen :- Tarweā¢
- Glutenā¢
- Melk (inclusief lactose)ā¢
- Mosterdā¢
- Sojaā¢
- Kan sporen van allergenen bevatten
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediƫnten en allergenen
2 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
15 gram
Geraspte cheddar
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Biologische zure room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1.5 tl
Gemalen korianderzaad
½ zakje(s)
Mexicaanse kruiden
Zelf toevoegen
¼ el
[Plantaardige] roomboter
Energie (kJ)2990 kJ
Energie (kcal)715 kcal
Vetten32.8 g
waarvan verzadigd12 g
Koolhydraten64.7 g
waarvan suikers13.6 g
Vezels8.9 g
Eiwitten34.9 g
Cholesterol15 mg
Zout3.5 g
Trans Fat0.1 g
Potassium98.8 mg
Calcium42 mg
Iron0.3 mg
ā¢Vergiet
ā¢Hapjespan
ā¢Aluminiumfolie
- Verwarm de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Snipper de rode ui. Pers of snijd de knoflook fijn.
- Verhit 1/4 el roomboter per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur en fruit de rode ui, knoflook, gemalen koriander en Mexicaanse kruiden 2 minuten.
- Laat de zwarte bonen uitlekken in een vergiet.
Tip: De oven zet je aan om de tortilla's op te warmen. Je kan er ook voor kiezen om de tortilla's 30 seconden per kant in een koekenpan te bakken op middelhoog vuur. Dan hoef je de oven niet te verwarmen.
- Voeg de pulled pork en zwarte bonen toe en bak 3 - 4 minuten mee. Voeg eventueel een beetje water toe om de pulled pork sneller smeuig te krijgen.
- Voeg de passata toe en verwarm nog 3 -4 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Laat ondertussen de mais uitlekken in het vergiet.
Verpak ondertussen de tortilla's in een aluminiumfolie en verwarm 2 - 4 minuten in de oven.
- Beleg elke tortila met wat saus met pulled pork en zwarte bonen.
- Serveer hierover wat mais en geraspte cheddar.
- Garneer met wat avocado dip en zure room.
- Plooi de tortilla langs 1 kant over de vulling. Vouw vervolgens de linker en rechter kant over elkaar heen zodat je een ronde burrito krijgt en de onderkant goed vast zit (zie Tip).
Tip: Je kunt de burrito in aluminiumfolie rollen zodat alles mooi vast blijft zitten.