Skip to main content
Shakshuka met boerenworst en feta

Shakshuka met boerenworst en feta

met paprika en verse bladpeterselie
Claudia T.
Claudia T.Update op November 03, 2025
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
642 kcal
Eiwit
41.9g eiwit
Bereidingstijd
20 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Melk (inclusief lactose)
  • Cashewnoten
  • Ei
  • Mosterd
  • Selderij
  • Soja
  • Gluten
  • Ei
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Noten
  • Pinda's
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Rode puntpaprika

1.5 stuk(s)

Tomaat

1 stuk(s)

Varkensboerenworst

(Kan bevatten: Mosterd, Selderij, Soja, Gluten, Ei)

½ zakje(s)

Midden-Oosterse kruidenmix

½ zakje(s)

Gedroogde oregano

20 gram

Paprikapesto

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Cashewnoten Kan bevatten: Noten, Pinda's)

100 gram

Spinazie

2 stuk(s)

Ei

(Bevat: Ei)

5 gram

Verse bladpeterselie

(Kan bevatten: Selderij)

25 gram

Feta

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Niet inbegrepen in jouw bezorging

½ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2686 kJ
Energie (kcal)642 kcal
Vetten46.8 g
waarvan verzadigd15.4 g
Koolhydraten11.6 g
waarvan suikers8 g
Vezels6 g
Eiwitten41.9 g
Zout2.7 g
Trans Fat0.1 g
Potassium839.7 mg
Calcium120.3 mg
Iron2.4 mg
Hapjespan met deksel

Instructies

Groenten snijden
1
  • Pers de knoflook of snijd fijn.
  • Snijd de paprika in kleine blokjes.
  • Snijd de tomaat in blokjes.

Weetje: Paprika's zitten vol belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamine C en vitamine E. Vitamine E is een antioxidant en wordt ook gevonden in zonnebloemolie, volle granen, noten, zaden en bladgroenten.

 

Saus maken
2
  • Verhit de olijfolie in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur.
  • Voeg de paprika toe en knijp het worstvlees uit het vel boven de hapjespan. Bak het vlees in 2 - 4 minuten los met een spatel.
  • Voeg de knoflook, de tomaat, de Midden-Oosterse kruidenmix, de oregano en de paprikapesto toe en bak 1 - 2 minuten.
Eieren garen
3
  • Voeg de spinazie toe en laat slinken. 
  • Maak voor elk ei een kuiltje in de saus. Breek de eieren in de kuiltjes. Gaar de eieren, afgedekt, 5 - 7 minuten.
  • Haal het deksel van de pan en kook de shakshuka nog 1 - 2 minuten.
  • Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Serveren
4
  • Snijd de verse bladpeterselie grof. 
  • Verdeel de shakshuka over de borden.
  • Verkruimel de feta eroverheen.
  • Garneer het gerecht met de bladpeterselie.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week