Volkoren fusilli met chorizo en broccoli
met Grana Padano, pecorino en tomaten4.0(44)
Calorieƫn
:Ā
796 kcalEiwitten
:Ā
37.6g eiwittenBereidingstijd
:Ā
25 minutenDifficulty
:Ā
GemiddeldFamilie
Volkoren
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Gluten
- Tarwe
- Ei
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediƫnten
Hoeveelheden
45 gram
Chorizoblokjes
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
90 gram
Volkoren fusilli
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)
Ā½ stuk(s)
Knoflookteen
125 gram
Broccoli
75 gram
Kookroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Ā½ zakje(s)
BBQ-rub
Ā½ stuk(s)
Ui
20 gram
Geraspte pecorino DOP
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
10 gram
Grana Padanovlokken DOP
(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))
65 gram
Mini-romatomaten
Niet inbegrepen in jouw bezorging
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3332 kJ
Energie (kcal)796 kcal
Vetten36.5 g
waarvan verzadigd18.7 g
Koolhydraten70.6 g
waarvan suikers12.8 g
Vezels14.7 g
Eiwitten37.6 g
Zout2.7 g
Trans Fat0.8 g
Potassium965.3 mg
Calcium99.3 mg
Iron4.3 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan voor de pasta.
- Snijd de bloem van de broccoli in kleine roosjes en de steel in blokjes.
- Kook de pasta 8 minuten.
- Kook de laatste 4 minuten de broccoli mee. Giet daarna af, maar bewaar wat van het kookvocht.
Weetje: De broccoli in dit recept bevat kalium ā dit mineraal ondersteunt de normale werking van je zenuwstelsel.
2
- Halveer de cherrytomaten.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een hapjespan zonder olie op middelhoog vuur en bak de chorizo en ui 2 - 3 minuten.
- Voeg de knoflook en cherrytomaten toe en bak nog 1 minuut mee.
3
- Voeg de kookroom en BBQ-rub (let op: pittig! Gebruik naar smaak) toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de pasta, broccoli en de helft van beide kazen toe.
- Laat nog 2 - 3 minuten sudderen, of tot de saus de gewenste dikte heeft. Voeg eventueel wat kookvocht toe.
4
- Verdeel de pasta over diepe borden.
- Garneer met de overige kaas.
