Zelfgemaakte rabarbercake
om te delen | met citroenrasp4.5(24)
Calorieën
:
1312 kcalEiwitten
:
21.8g eiwittenBereidingstijd
:
1 uurDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Ei
- Gluten
- Tarwe
- Gluten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Lupine
- Melk (inclusief lactose)
- Soja
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
150 gram
Ongezouten boter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
200 gram
Tarwebloem
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Gluten)
8 gram
Bakpoeder
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Lupine, Melk (inclusief lactose), Soja)
110 gram
Rabarber
1 stuk(s)
Citroen
150 gram
Rietsuiker
(Kan bevatten: Gluten)
Voedingswaarden
Energie (kJ)5490 kJ
Energie (kcal)1312 kcal
Vetten68.9 g
waarvan verzadigd41.5 g
Koolhydraten150.8 g
waarvan suikers78.6 g
Vezels6 g
Eiwitten21.8 g
Zout2.5 g
Potassium225 mg
Calcium26 mg
Iron0.3 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Bakpapier
•Taartblik met een doorsnede van 24 cm
•Grote kom
•Garde
•Handmixer
Instructies
1
- Haal de roomboter uit de koelkast, weeg af en snijd in blokjes. Laat de roomboter op kamertemperatuur komen.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bekleed een taartblik met een doorsnede van 24 cm met bakpapier.
- Rasp de schil van de citroen.
2
- Klop in een grote kom de roomboter en de suiker met een handmixer op middelhoge snelheid tot een bleke en luchtige massa.
- Mix één voor één de eieren erdoor.
- Voeg het bakpoeder, de bloem en de citroenrasp toe en klop voorzichtig tot alles goed gemengd is.
3
- Was de rabarber en snijd in stukjes van 1 cm. Spatel de stukjes door het beslag.
- Giet het beslag in het taartblik.
- Bak de cake 40 - 45 minuten (zie Tip).
- Haal de cake uit de oven en laat ongeveer 30 minuten rusten, of tot de cake helemaal is afgekoeld.
Tip: Controleer na 45 minuten of de cake gaar is door een prikker erin te steken; als deze er schoon uitkomt, is de cake klaar.
