Prawn Thai Curry
over jasmin rice
Labels:
Caloriebewust
Allergenen :
Crustaceans
•Soja
•Senf
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd25 minuten
oventijd25 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
75 gram
Witte langgraanrijst
80 gram
Garnalen
½ stuk(s)
Courgette
½ stuk(s)
Wortel
½ stuk(s)
Limoen
25 gram
Gele currypasta
½ zakje(s)
Gele currykruiden
90 ml
Kokosmelk
5 gram
Verse koriander
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Hapjespan
Instructies
1
- Boil plenty of water in a pot or saucepan and cook the rice for 12 - 15 minutes, then drain and set aside.
- Meanwhile, cut the courgette into 1cm chunks.
- Slice the carrot into 1/2cm thick rounds.
2
- Heat a drizzle of sunflower oil in a deep frying pan. Fry the carrot 5 - 6 minutes. Add the courgette and the yellow curry spices and fry for another 2 minutes.
- Add the yellow curry paste. Fry for 1 minute.
- Stir in the coconut milk and the shrimp. Lower the heat and simmer for 3 - 4 minutes, or until the shrimps are cooked through.
3
- Zest and cut the lime into 6 wedges. Chop the fresh herbs.
- Add the juice of 1 lime wedge per person and half of the fresh herbs to the curry. Season with salt and pepper.
- Mix lime zest to taste into the rice.
4
- Serve the rice in bowls. Top with the shrimp curry.
- Garnish with the rest of the coriander.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Spaghetti aglio olio met grana padano en romatrostomaten
Een traditioneel pastagerecht met olijfolie en knoflook
Oosterse visstoof met tomaat, broccoli en rijst
De victoriabaarsfilet stoof je kort in de kokosmelk
Wijtingfilet met paksoi, tomaat en gebakken rijst
Een geurig rijstgerecht met knoflook, gember en rode peper
Risotto van parelgerst met pecorino en groenten
Met smaakvolle pruimtomaat
Platbroodpizza met gegrilde courgette, paddenstoelen en belegen kaas
Een zelfgemaakte pizza met walnoten, verse knoflook en rozemarijn
Gele curry met kip, bloemkool en zilvervliesrijst
Oosterse curry met een Hollands tintje
Groene curry met kabeljauw, choisam en noedels
De Chinese kool zorgt voor een Oosterse twist
Kokossoep met udonnoedels en pinda’s
Aziatische soep met verschillende Oosterse smaakmakers
Fusilli met gevulde courgetterolletjes en grana padano
Met lekkere walnoten van onze notenboer Jan Gotjé
Kokos-pindarijst met Chinese kool en omelet
Je vult de omelet niet alleen met Chinese kool maar ook met choisam
Rode curry met witlof, choisam en spiegelei
Een romige maaltijd met een pittige pasta van verse en gedroogde kruiden
Spaghetti met serranoham, courgettelinten en romatrostomaten uit de oven
Lekkere combinatie van zilte Spaanse ham met zoete tomaatjes
Indonesische curry met sperziebonen, groene kool en basmatirijst
De zoete smaak van bataat past goed bij de kruidige currypasta
Oosterse andijviecurry met honingpinda’s
Een romig gerecht met kokosmelk
Romige fusilli met Italiaans gekruid kipgehakt
Met Hollandse prei en courgette
Orzo met courgette, bospaddenstoelenkaas en verse salie
Een Italiaans gerecht met gebakken champignons
Orzo met romatrostomaten uit de oven en gruyère
Een romige maaltijd met zoete tomaten en balsamicoazijn uit de oven
Thaise burgers met salade met Oosterse dressing en noedels
De burgers zijn alvast voorgekruid
Zalm met ovengroenten en krieltjes met amandel-dukkah
Een bijzondere combinatie van krieltjes en een kruidenmengsel
Frisse pastasalade met warmgerookte zalm, Hollandse radijs en bieslook
Zomerse maaltijd met vers citroensap en gebakken courgette
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met paella-stijl rijst
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Surinaamse stijl kipcurry
met ei, aardappelen en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, cherrytomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met aardappeltjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumtopping
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met aardappelpartjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met auberginetopping en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met aardappelpartjes en taugé
Steak met Thaise stijl salade en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witlofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, aardappelen, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes