Skip to main content
Parelcouscoussalade met kip en Aziatische dressing

Parelcouscoussalade met kip en Aziatische dressing

met wortel en komkommer
4.0(1,4K)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamUpdate op April 01, 2026
Calorieƫn
:Ā 
629 kcal
Eiwit
:Ā 
34g eiwit
Bereidingstijd
:Ā 
25 minuten
Difficulty
:Ā 
Gemiddeld
Allergenen:
  • Gluten
  • Soja
  • Sesamzaad
  • Lupine
  • Soja
  • Ei
  • Mosterd
  • Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

¼ stuk(s)

Limoen

20 gram

Vietnamese saus

(Bevat: Gluten, Soja)

10 ml

Sojasaus

(Bevat: Gluten, Soja)

5 ml

Sesamolie

(Bevat: Sesamzaad)

85 gram

Parelcouscous

(Bevat: Gluten Kan bevatten: Lupine, Soja, Ei, Mosterd)

100 gram

Japans gemarineerde kipfiletreepjes

75 gram

Wortel

½ stuk(s)

Komkommer

1.5 stuk(s)

Bosui

1 tl

Gomasio

(Bevat: Sesamzaad)

Niet inbegrepen in jouw bezorging

½ el

Zonnebloemolie

¼ stuk(s)

Kippenbouillonblokje

Energie (kJ)2632 kJ
Energie (kcal)629 kcal
Vetten20 g
waarvan verzadigd3 g
Koolhydraten73 g
waarvan suikers12 g
Vezels7 g
Eiwitten34 g
Zout5 g
•Pan met deksel
•Kleine kom
•Hapjespan
•Rasp
•Grote kom

Instructies

Voorbereiden
1

Breng per persoon 250 ml water aan de kook in een pan met deksel en verkruimel hier 1/4 bouillonblokje per persoon boven.Snijd de limoen in partjes. Meng in een kleine kom de Vietnamese saus met de sojasaus en sesamolie. Knijp er naar smaak de partjes limoen boven uit en breng de dressing op smaak met peper en zout.

Parelcouscous koken
2

Kook de parelcouscous, afgedekt, in 12 - 14 minuten gaar in de pan met deksel. Giet daarna af en spoel af met koud water.Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur.Bak de kipfiletreepjes in 6 - 8 minuten gaar.

Groenten snijden
3

Halveer ondertussen de komkommer en verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Snijd de komkommer in dunne halve maantjes. Weeg de wortel af en rasp met een grove rasp. Snijd de bosui in dunne ringetjes.

Serveren
4

Meng in een grote kom de parelcouscous met de komkommer, wortel en de dressing.Verdeel de parelcouscoussalade over de borden en schep de kipfiletreepjes erop.Garneer met de bosui, gomasio en eventuele overige limoenpartjes.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediƫnten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week