Pannenkoeken met appel en rozijnen
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Ei
- Zwaveldioxide en sulfiet
Goedemorgen!
Ingredienten
200 gram
Volkoren pannenkoekenmix
(Bevat: Gluten)
500 ml
Halfvolle melk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
30 gram
Gele rozijnen
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet)
1 stuk(s)
Appel
½ tl
Gemalen kaneel
Zelf toevoegen
1 jar
Honing
1 el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Benodigdheden
Instructies
Meng de pannenkoekenmix in een beslagkom met 2/3 van de melk. Voeg al roerende de eieren, de overige melk en de rozijnen toe. Laat het beslag 3 minuten rusten.
Smelt 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelmatig vuur en bak dunne pannenkoeken. Bak door tot het beslag op is. Roer steeds het beslag even door, anders zakken de rozijnen naar de bodem.
Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in heel dunnen parten. Stapel de pannenkoeken met steeds een partje appel ertussen. Eindig met appel. Druppel er 1 tl honing per persoon over en bestrooi met een snufje kaneel.
