Naanpizza met tonijn en olijven

Naanpizza met tonijn en olijven

Name: Naanpizza met tonijn en olijven met paprika en een tomaat-komkommersalade
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 stuk(s) Paprika; 1 stuk(s) Knoflookteen; 20 gram Leccino-olijven; 1 blik(ken) Tonijn in water; 2 Tomatenpuree; ⅔ zakje(s) Midden-Oosterse kruidenmix; 2 stuk(s) Naanbrood; 25 gram Geraspte belegen kaas; ⅔ stuk(s) Komkommer; 2 stuk(s) Tomaat; ⅓ zakje(s) Gedroogde rozemarijn; 2 el Extra vierge olijfolie; naar smaak Peper en zout; 1 el Wittewijnazijn

met paprika en een tomaat-komkommersalade

Bestel soortgelijke recepten voor € 4,30 per portie

Deze Skipjack tonijn van Fish Tales wordt met hengel en lijn gevangen, wat zorgt voor minimale bijvangst. Mede hierdoor verdient deze vis het MSC-keurmerk.

Allergenen :

Vis

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd20 minuten

oventijd20 minuten

NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Paprika

1 stuk(s)

Knoflookteen

15 gram

Leccino-olijven

½ blik(ken)

Tonijn in water

(Bevat Vis)

Tomatenpuree

⅓ zakje(s)

Midden-Oosterse kruidenmix

1 stuk(s)

Naanbrood

15 gram

Geraspte belegen kaas

⅓ stuk(s)

Komkommer

1 stuk(s)

Tomaat

0.16 zakje(s)

Gedroogde rozemarijn

Zelf toevoegen

1 el

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

½ el

Wittewijnazijn

Voedingswaarden

Energie (kcal)723 kcal

Energie (kJ)3025 kJ

Vetten33 g

waarvan verzadigd7 g

Koolhydraten77 g

waarvan suikers21 g

Vezels7.9 g

Eiwitten23 g

Zout2 g

Benodigdheden

•Kom

•Bakplaat met bakpapier

•Saladekom

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de paprika in reepjes. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de olijven in plakjes.
Laat de tonijn uitlekken.

Meng in een kom de tomatenpuree met tonijn, knoflook en 1/3 zakje Midden-Oosterse kruiden per persoon.
Leg de naanbroden op een bakplaat met bakpapier en besmeer ze met het tonijn-tomatenmengsel.
Verdeel de helft van de paprikareepjes en de helft van de olijven hierover.
Verdeel de geraspte belegen kaas over de pizza's.

Bak de naanpizza's 8 - 10 minuten in de oven.
Snijd de komkommer en de pruimtomaat in blokjes.
Maak in een saladekom een dressing van per persoon: 1 el extra vierge olijfolie, 1/2 tl gedroogde rozemarijn, 1/2 el wittewijnazijn, peper en zout.
Meng hier de tomaat, komkommer en de rest van de olijven en paprikareepjes doorheen.

Verdeel de naanpizza's over de borden.
Serveer met de salade.

Tip: Wist je dat tomaten uit blik bijna net zoveel vitaminen en mineralen bevatten als verse tomaten? Bij elkaar opgeteld bevat dit gerecht meer dan 250 gram groente!