Mexicaanse stijl burger met zelfgemaakte guacamole
2 porties | met feta en jalapeños
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
2 stuk(s)
Hamburgerbol met sesam
(Bevat: Sesamzaad, Soja, Tarwe, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Noten, Gluten)
2 stuk(s)
Meatier-burger
(Bevat: Mosterd Kan bevatten: Gluten, Melk (inclusief lactose), Ei, Selderij, Soja, Sesamzaad)
30 gram
Gesneden jalapeño's
50 gram
Feta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Avocado
1 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Limoen
50 gram
Sriracha-mayo
(Bevat: Soja, Mosterd, Ei)
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Prak het vruchtvlees in een kleine kom fijn.
- Snipper de ui fijn. Snijd de tomaat in blokjes. Pers de limoen uit.
- Voeg de ui, de tomaat en het limoensap en meng met de avocado. Breng op smaak met peper en zout.
- Steek de barbecue aan (zie Tip).
- Snijd het broodje open, maar niet helemaal doormidden. Leg met de snijkant naar beneden op de barbecue en rooster 3 - 5 minuten, of tot lichtbruin.
- Grill de burger 4 - 6 minuten, of tot de burger gaar is.
Tip: Je kunt het broodje en de burger ook in een koekenpan bakken. De bereidingswijze blijft verder hetzelfde.
- Besmeer de onderste helft van het broodje met de zelfgemaakte guacamole.
- Leg de burger erop.
- Besmeer de bovenste helft met de sriracha-mayo.
- Verkruimel de feta over de burgers.
- Garneer met de jalapeños (let op: pittig! Gebruik naar smaak).
