Met kaas en citroen gevulde pasta met spinazie
Geserveerd met basilicum, grana padano en pompoenpitten
De biologische tarwe die voor de verse pasta is gebruikt komt uit de streek Apulië in Italië. De vulling is gebaseerd op een traditioneel Italiaans recept (caprino e limone) en heeft een frisse smaak. Het voordeel van verse pasta is dat je het maar heel kort hoeft te koken! De roomsaus geeft dit gerecht een zachte smaak.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
10 gram
Pompoenpitten
(Kan bevatten: Noten, Sesamzaad, Pinda's)
1 stuk(s)
Sjalot
1 stuk(s)
Knoflookteen
75 gram
Gele cherrytomaten
3 takje(s)
Vers basilicum
(Bevat: Selderij)
150 gram
Spinazie
(Kan bevatten: Selderij)
25 gram
Geraspte grana padano
(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))
1 el
Crème fraîche
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
125 gram
Verse ravioli met spinazie en ricotta
(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose), Gluten)
Zelf toevoegen
½ el
Extra vierge olijfolie
½ tl
Zwarte balsamicoazijn
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verhit een wok of hapjespan op middelhoog vuur en rooster de pompoenpitten, zonder olie, 2 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.
Snipper de sjalot en snijd of pers de knoflook fijn. Snijd de gele cherrytomaten doormidden. Scheur de basilicum klein.
Meng in een saladekom ⅓ van de spinazie met de pompoenpitten, de helft van de cherrytomaten, de helft van de basilicum en ⅓ van de grana padano. Maak een dressing van de extra vierge olijfolie en zwarte balsamicoazijn en verdeel de dressing over de salade.
Kook 750 ml water per persoon in een pan met deksel voor de verse ravioli.
Verhit de olijfolie in de wok of hapjespan met deksel en fruit de sjalot en knoflook 2 minuten op middelmatig vuur. Zet het vuur lager, scheur de overige spinazie boven de wok klein en laat al roerende slinken. Voeg de overige cherrytomaten, crème fraîche en ⅓ van de grana padano toe aan de wok of hapjespan en warm bak 1 minuut mee.
Kook de ravioli in de pan met deksel, afgedekt, 3 minuten (zie tip). Roer de ravioli door de saus.
Verdeel de ravioli over de borden. Garneer met de overige basilicum en grana padano en serveer met de spinaziesalade.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Brandt & Levie worst met zelfgemaakte jus
Midden-Oosters gekruide roerbak met halloumi en rijst
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
Kogelbiefstuk met chimichurri
Gemarineerde biefstuk met sjalottensaus
Gemarineerde biefstuk met zelfgemaakte kruidenboter
Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki
Tempehbowl met gember-honingglazuur
Conchiglie met rode biet, peer, geitenkaas en walnoten
Romige pasta met varkenshaaspuntjes
Courgettepasta met romige kruidenkaassaus
Gebakken rijst met roerei en paksoi
Farfalle in avocado-pestosaus
Romige pasta pesto met kip
Double veggie - Naanpizza met aubergine en mozzarella
Pasta met kippendijreepjes en mozzarella
Turks broodje met gehaktballetjes en mozzarella
Pompoen traybake met kabeljauw en tapenade
Tiroler gröstl met boerenworst en spekjes
Rendang met kokosrijst
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Kabeljauwfilet met zeekraal, olijvensalsa en citroen
Romige kip in cheesy preisaus
Heekfilet met pistou-aardappelpuree
Pangasiusfilet met boterkappertjes, courgette en peterselie
Italiaanse stijl kalfs-cheeseburger
Romige tahinnoedels met biefstukreepjes
Stir-fry met noedels en kip
Pizzabootje met kipgehakt en een Tex-Mex twist
Bietenplatbrood met kippendijfilet en chorizo
Steak met romige groenten en Siciliaanse kruiden
Romige rigatoni met geitenkaas en gebakken salie
Varkenshaas met verse tagliatelle in truffel-roomsaus
Cheeseburger met loaded tortillachips
Familie pasta-avond: Romige fiocchi tricolore in zongedroogde-tomatensaus
Amerikaanse stijl gekonfijte eend met smokey saus, mais en spek
Geitenkaas op linzensalade met cranberrydressing
Gepaneerde sesamkip met pittige broccoli
Pita's met BBQ-portobello en aioli
Gevulde portobello met geitenkaas en geglaceerde wortels
