Tosti met kip en Goudse kaas
2 porties | met puntpaprika en chipotle-mangoketchupCalorieën
:
641 kcalEiwit
:
31.5g eiwitDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Zwaveldioxide en sulfiet
- Melk (inclusief lactose)
- Gluten
- Tarwe
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Rode ui
1 stuk(s)
Rode puntpaprika
20 gram
Chipotle-pasta
120 gram
Gebraden kipfilet
60 gram
Mangoketchup
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet)
4 stuk(s)
Jong belegen Goudse kaasplakken
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
4 stuk(s)
Pitabroodje
(Bevat: Gluten, Tarwe)
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
1 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
Instructies
1
- Snijd het brood open.
- Snijd de puntpaprika in reepjes.
- Snijd de ui in dunne halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de puntpaprika en ui 4 - 5 minuten. Voeg de helft van de chipotle-pasta (let op: pittig! Gebruik naar smaak) toe en bak nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.
2
- Beleg het brood met de kaas, gebraden kipfilet, puntpaprika en ui.
- Verhit het tosti-ijzer of de contactgrill en leg de tosti erin (zie Tip).
- Grill 5 - 6 minuten, of tot de kaas gesmolten is.
Tip: Heb je geen tosti-ijzer in huis? Je kunt de tosti ook in een koekenpan met deksel maken. Verhit een klontje roomboter in de pan op middelhoog vuur en bak de tosti, afgedekt, 2 - 3 minuten per kant.
3
- Meng de mangoketchup met de mayonaise en de overige chipotle-pasta naar smaak.
- Snijd de tosti doormidden en serveer met de gemengde dipsaus.
