Kipfilet met pesto-krieltjes
met courgette en paprika4.0(5,5K)
Calorieën
:
679 kcalEiwitten
:
30.4g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
GemiddeldCaloriebewust
Familie
Allergenen:
- Cashewnoten
- Melk (inclusief lactose)
- Pinda's
- Noten
- Kan sporen van allergenen bevatten
Speciaal ingrediënt in je box! Deze haasjes komen van de oranjehoen kip. Die eet lokaal kringloopvoer en heeft een 22% lagere CO2-uitstoot dan de 1 ster Beter Leven kip.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
200 gram
Voorgekookte halve kriel met schil
20 gram
Pesto genovese
(Bevat: Cashewnoten, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Pinda's, Noten)
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Paprika
⅓ stuk(s)
Courgette
1 stuk(s)
Kipfilet met mediterrane kruiden
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Olijfolie
½ el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2840 kJ
Energie (kcal)679 kcal
Vetten41.4 g
waarvan verzadigd9 g
Koolhydraten43.2 g
waarvan suikers7.7 g
Vezels8.8 g
Eiwitten30.4 g
Zout1.7 g
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Koekenpan met deksel
•Koekenpan
Instructies
1
- Halveer eventuele grote krieltjes of snijd in vieren.
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur.
- Bak de krieltjes, afgedekt, 8 - 10 minuten.
- Haal het deksel van de koekenpan, breng op smaak met peper en zout en bak nog 2 - 4 minuten. Schep regelmatig om.
2
- Snijd de ui in dunne halve ringen. Snijd de paprika in reepjes. Snijd de courgette in halve maantjes.
Weetje: Wist je dat paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Vitamine E is een antioxidant dat ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten zit.
3
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan en bak de ui 1 - 2 minuten.
- Voeg de paprika, courgette en kip toe en bak 6 - 8 minuten, of tot de kip gaar is.
- Meng als de krieltjes gaar zijn de pesto erdoor.
4
- Verdeel de krieltjes over de borden.
- Leg de gebakken groenten en de kip ernaast.
- Serveer met de mayonaise.
