Zelfgemaakte blini's met gerookte zalm
om te delen | met crème fraîche en verse kruiden4.5(32)
Calorieën
:
810 kcalEiwitten
:
39.3g eiwittenBereidingstijd
:
40 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Tarwe
- Ei
- Vis
- Melk (inclusief lactose)
- Gluten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Lupine
- Melk (inclusief lactose)
- Soja
Maak de feestdagen compleet met onze speciale amuses. Crostini's met burrata, blini's met zalm of een winterse borrelplank - allemaal heerlijke hapjes die je diner nóg feestelijker maken!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
200 gram
Tarwebloem
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)
8 gram
Bakpoeder
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Lupine, Melk (inclusief lactose), Soja)
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
120 gram
Koudgerookte zalm
(Bevat: Vis)
100 gram
Crème fraîche
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
10 gram
Verse dille & bieslook
30 gram
Kappertjes
1 stuk(s)
Citroen
200 ml
Biologische halfvolle melk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 tl
Zout
1 el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Zwarte peper
Voedingswaarden
Energie (kJ)3388 kJ
Energie (kcal)810 kcal
Vetten36.5 g
waarvan verzadigd17.8 g
Koolhydraten82.3 g
waarvan suikers10 g
Vezels5.5 g
Eiwitten39.3 g
Zout5.7 g
Potassium224 mg
Calcium124 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Mengkom
•Large Frying Pan
•Kleine kom
Instructies
1
- Voeg de bloem, eieren, bakpoeder, melk en zout toe aan een mengkom.
- Meng tot een glad beslag.
2
- Verhit een klontje roomboter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Leg kleine toefjes van ongeveer 1 el beslag in de pan. Zorg dat de pan niet te vol is.
- Bak de blini's 1 - 2 minuten per kant en leg op een groot bord.
- Herhaal dit tot het beslag op is.
3
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Snijd de citroen in partjes.
- Voeg de crème fraîche toe aan een kleine kom en meng met de verse kruiden.
- Pers één citroenpartje uit in de kom en breng op smaak met zwarte peper.
4
- Smeer een kleine hoeveelheid crème fraîche op elke blini.
- Leg er een plakje gerookte zalm bovenop.
- Garneer met de kappertjes.
- Verdeel de blini's op een serveerschaal. Serveer met de citroenpartjes.
