Familie-avond: fusion vistaco's met avocado en mangochutney
zelf samenstellen, samen genieten!
Calorieën
:
951 kcalEiwitten
:
36.8g eiwittenBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
MakkelijkFamilie
Volkoren
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Mosterd
- Vis
- Soja
- Mosterd
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1.5 stuk(s)
Tomaat
¼ stuk(s)
Limoen
100 gram
Wittekool en wortel
4 stuk(s)
Volkoren mini-tortilla
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Soja, Mosterd)
20 gram
Mangochutney
(Bevat: Mosterd)
½ stuk(s)
Avocado
1 stuk(s)
Pangasiusfilet
(Bevat: Vis)
½ zakje(s)
Peruaanse kruidenmix
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Olijfolie
2 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3979 kJ
Energie (kcal)951 kcal
Vetten58 g
waarvan verzadigd9.6 g
Koolhydraten64.6 g
waarvan suikers12.3 g
Vezels18.4 g
Eiwitten36.8 g
Zout2.5 g
Potassium739.8 mg
Calcium31.8 mg
Iron0.8 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Dep de vis droog met keukenpapier.
- Besprenkel met de olijfolie en wrijf in met de Peruaanse stijl kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de vis op een bakplaat met bakpapier en bak 8 - 12 minuten in de oven.
2
- Snijd ondertussen de tomaat in kleine blokjes.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Pers de helft van de limoen uit en snijd de andere helft in partjes.
- Meng in een kom de wittekool en wortel met de mayonaise en 1 tl limoensap per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Verpak de tortilla's samen in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven.
- Trek de vis met twee vorken in kleine stukjes.
4
- Serveer alle toppings apart op tafel.
- Laat iedereen zelf naar smaak de taco's beleggen (of beleg vóór het serveren).
