Cheesy pulled chicken wraps
met koolsalade en appelCalorieën
:
669 kcalEiwit
:
21.9g eiwitBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkExtra groente
Fibermaxxing
Allergenen:
- Gluten
- Gerst
- Mosterd
- Soja
- Melk (inclusief lactose)
- Tarwe
- Selderij
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Mosterd
- Soja
Met dit recept tover je 285 gram groente per portie op je bord.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Rode ui
120 gram
Pulled chicken
100 gram
Gesneden rodekool
7.5 gram
Worcestershiresaus
(Bevat: Gluten, Gerst, Mosterd, Soja)
½ stuk(s)
Appel
25 gram
Geraspte oude Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
5 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
¼ stuk(s)
Limoen
3 stuk(s)
Volkoren tortilla
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
Zelf toevoegen
¼ el
Olijfolie
½ el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Kom
•Deksel
Instructies
1
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een koekenpan met deksel. Bak de ui 2 - 3 minuten.
- Voeg de pulled chicken toe aan de pan en bak 3 - 4 minuten.
2
- Meng in een kom de rodekool met de worcestershiresaus en 1/2 el mayonaise per persoon.
- Snijd de appel in blokjes.
- Voeg de appel toe aan de kom. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de geraspte kaas over de pulled chicken, zet het deksel op de pan zodat de kaas kan smelten. Bak 2 - 3 minuten op laag vuur.
3
- Snijd de peterselie fijn.
- Snijd de limoen in partjes.
- Verwarm de tortilla's in de magnetron 1 - 2 minuten op 700 watt (zie Tip).
Tip: Als je geen magnetron hebt, kun je de tortilla's ook verwarmen in een koekenpan. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en verwarm de tortilla 1 - 2 minuten per kant, of tot deze goudbruin kleuren. Houd warm in de pan op laag vuur tot serveren.
4
- Serveer 3 tortilla's per persoon op een bord.
- Beleg de tortilla's met de koolsla en de cheesy pulled chicken.
- Garneer met de peterselie en 1 limoenpartje per persoon.
