Cheeseburger met zoete ui
met gebakken aardappeltjes en tomaat-komkommersalade4.5(470)
:
885 kcal:
34.1g :
20 minuten:
- Melk (inclusief lactose)
- Sesamzaad
- Soja
- Tarwe
- Ei
- Noten
- Gluten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Selderij
- Soja
- Mosterd
Cheddar is de perfecte kaas voor een cheeseburger: vol karakter en met een hoog vetgehalte, waardoor hij goed smelt.
½ stuk(s)
Ui
⅓ stuk(s)
Komkommer
15 gram
Geraspte cheddar
()
1 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Hamburgerbol met sesam
( )
200 gram
Aardappelpartjes
1 stuk(s)
Half-om-half hamburger
( )
½ el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Witte balsamicoazijn
½ el
Olijfolie
½ el
[Plantaardige] roomboter
1 tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
•Large Frying Pan
•Koekenpan
•Saladekom
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de aardappelpartjes in 15 minuten goudbruin en knapperig. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
- Snijd de helft van de tomaat in plakken en snijd de andere helft in blokjes.
2
- Verhit ondertussen 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de hamburger en de ui 8 - 10 minuten, of tot de burger gaar is. Keer regelmatig om.
- Bak ondertussen de hamburgerbol 4 - 5 minuten in de oven.
3
- Snijd per hamburger 4 plakken van de komkommer en snijd de rest in blokjes.
- Meng in een saladekom de witte balsamicoazijn met de extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de kleingesneden tomaat en komkommerblokjes toe en meng met de dressing.
4
- Snijd de hamburgerbol open en smeer een laagje mosterd op de onderste helft (zie Tip).
- Beleg met de plakjes tomaat en komkommer, wat ui en de burger.
- Bestrooi met de geraspte cheddar.
- Serveer met de aardappelpartjes en de salade.
Tip: Is niet iedereen liefhebber van mosterd? Laat de mosterd dan achterwege of serveer apart, zodat iedereen het zelf naar smaak kan toevoegen.
