Fusion bao buns met butter chicken
2 porties | met zoetzure ui en koriander4.0(21)
Calorieën
:
735 kcalEiwit
:
30.9g eiwitBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Selderij
- Mosterd
- Selderij
- Kan sporen van allergenen bevatten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Bao-broodje
(Bevat: Tarwe)
2 stuk(s)
Kippendijfilet
150 gram
Kookroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 zakje(s)
Kerriepoeder
(Bevat: Selderij, Mosterd)
1 zakje(s)
Afrikaanse kruidenmix
1
Tomatenpuree
10 gram
Verse koriander
(Kan bevatten: Selderij)
1 stuk(s)
Ui
Zelf toevoegen
2 el
[Plantaardige] roomboter
1 el
Honing [of plantaardig alternatief]
2 el
Rodewijnazijn
2 tl
Suiker
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de ui in dunne halve ringen.
- Meng in een kom de rodewijnazijn en suiker. Voeg de ui toe en breng op smaak met peper en zout. Meng goed en zet apart zodat de smaken kunnen intrekken. Roer af en toe door.
2
- Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg het kerriepoeder en de Afrikaanse kruidenmix toe en bak 1 minuut. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut verder.
- Snijd ondertussen de kip in stukken van 1 cm. Doe de kip in de koekenpan en bak 3 - 4 minuten.
- Voeg de kookroom en de honing toe. Roer goed door, zet het vuur hoger en bak 1 - 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Bak ondertussen de bao buns 4 - 5 minuten in de oven.
- Snijd de koriander fijn.
4
- Open de bao buns voorzichtig en vul ze met de kip en de romige saus.
- Garneer met de ingelegde ui en de koriander.
