Broodje curryworst met zuurkool
2 porties | met ui en smokey tomatenketchup
3.8
(60)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Dit warme broodje is perfect om klaar te maken in de winter! De zoete, smokey saus gaat heerlijk samen met de friszure smaak van de zuurkool.
Labels:
Recept
Allergenen:
Rogge
•Tarwe
•Selderij
•Mosterd
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd20 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Ui
2 stuk(s)
Rustieke pistolet
(Bevat: Rogge, Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Sesamzaad, Soja)
60 gram
Smokey tomatenketchup
1 zakje(s)
Kerriepoeder
(Bevat: Selderij, Mosterd)
125 gram
Zuurkool
2 stuk(s)
Varkensworst met majoraan en knoflook
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] roomboter
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
1 el
Water
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan met deksel
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de ui in halve ringen.
2
- Verhit 1 el roomboter in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur en bak de worst in 2 - 3 minuten gelijkmatig bruin.
- Voeg de ui toe aan de pan en bak, afgedekt, 8 - 10 minuten. Schep af en toe om.
- Bak het brood 8 - 10 minuten in de oven.
3
- Haal de worst uit de pan en houd apart.
- Blus de gebakken ui af met het water. Roer de smokey tomatenketchup, de honing en de helft van het kerriepoeder erdoor.
- Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Laat de saus 2 - 3 minuten zachtjes pruttelen.
4
- Snijd de broodjes open en verdeel de zuurkool erover.
- Beleg de broodjes met de worst en de saus.
- Bestrooi met het overige kerriepoeder naar smaak.
