topBanner
Zoetzure kip met mangoketchup

Zoetzure kip met mangoketchup

met broccolirijst, paprika en wortel

Lees meer

Je werkt dit kleurrijke gerecht af met gomasio - deze Japanse smaakmaker op basis van sesamzaad zorgt voor de finishing touch!

Onze caloriebewuste recepten bevatten meer dan 250 g groenten en minder dan 700 calorieën

Labels:FamilieLekker snelCaloriebewust
Allergenen :Schwefeldioxid oder SulfiteGlutenbevattende granenSojaSesamzaadMelk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd25 minuten
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
1
2
3
4
5
6
Ingredientenarrow down iconarrow down icon
Hoeveelheden
1
2
3
4
5
6

1 stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Wortel

1 stuk(s)

Paprika

200 gram

Kipfiletblokjes

120 gram

Zilvervliesrijst

200 gram

Broccolirijst

90 gram

Mangoketchup

(BevatSchwefeldioxid oder Sulfite)

20 ml

Sojasaus

(BevatGlutenbevattende granen, Soja)

1 zakje(s)

Gomasio

(BevatSesamzaad)

Zelf toevoegen

1 el

Roomboter

(BevatMelk (inclusief lactose))

1 el

Zonnebloemolie

1 el

Wittewijnazijn

1 el

Suiker

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden
Voedingswaardenarrow down iconarrow down icon
per gerecht
per 100g
Energie (kJ)1993 kJ
Energie (kcal)476 kcal
Vetten16.0 g
waarvan verzadigd5.0 g
Koolhydraten66 g
waarvan suikers17.0 g
Vezels10 g
Eiwitten9 g
Zout2.0 g
Benodigdheden
Benodigdhedenarrow down iconarrow down icon
Pan met deksel
Koekenpan
Koekenpan met deksel
Instructies
Instructiesarrow up iconarrow up icon
1

Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de rijst. Snijd de ui in dikke halve ringen. Snijd de wortel in dunne plakjes. Snijd de paprika in blokjes. Kook de rijst 17 - 20 minuten en kook de broccolirijst de laatste 3 minuten mee. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.

2

Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur en bak alle groenten, afgedekt, 8 - 10 minuten. Verhit 1/2 el zonnebloemolie in een andere koekenpan en bak de kipfiletblokjes 2 - 3 minuten aan. Ze hoeven nog niet gaar te zijn.

3

Voeg de kipfiletblokjes, mangoketchup, sojasaus en per persoon 1/2 el witte wijnazijn, 1/2 el suiker en 3 el water toe aan de groenten. Roer goed door en laat 3 - 4 minuten zachtjes pruttelen zonder de deksel. Breng op smaak met peper en zout.

4

Verdeel de broccolirijst over de borden. Schep de groenten met kip erop. Garneer met de gomasio.