Wraps met Mexicaans gekruide heek
met avocado, koriander en sriracha-koolsla
Heekfilet is een witvis met een zachte, milde smaak. In dit gerecht breng je de vis op smaak met Mexicaanse kruiden en serveer je het in tortillas.
Labels:
Pescotarisch
Allergenen :
Tarwe
•Vis
•Mosterd
•Soja
•Ei
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe)
1 stuk(s)
Heekfilet
(Bevat: Vis)
100 gram
Rodekool, wittekool en wortel
50 gram
Radicchio en ijsbergsla
½ stuk(s)
Avocado
5 gram
Verse koriander
(Kan bevatten: Selderij)
25 gram
Sriracha-mayo
(Bevat: Mosterd, Soja, Ei)
½ zakje(s)
Mexicaanse kruiden
Zelf toevoegen
½ el
Wittewijnazijn
½ tl
Suiker
½ el
Zonnebloemolie
½ el
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Koekenpan
•Aluminiumfolie
•Keukenpapier
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de koriander fijn.
- Meng in een kom de rodekool, wittekool en wortel met de sriracha-mayo, de wittewijnazijn, de suiker en de helft van de koriander.
- Breng op smaak met peper en zout en bewaar apart.
2
- Dep de vis droog met keukenpapier en halveer de vis. Bestrooi met de Mexicaanse kruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak).
- Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de vis 2 - 3 minuten op de huid.
- Verpak ondertussen de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven.
3
- Besprenkel de vis met de honing, draai de vis om en bak nog 1 - 2 minuten op de andere kant.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
Weetje: Avocado is rijk aan plantaardige onverzadigde vetten. Het eten van deze vrucht heeft hierdoor een positief effect op je cholesterolgehalte en helpt je hart en bloedvaten gezond te houden.
4
- Vul de tortilla's met de koolsla, slamix, vis en avocado.
- Garneer met de overige koriander.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Quinoa met ovengroenten, amandelen, labne en koriander
Double Veggie - Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
met jalapeño's, paprika en avocado als extra
Farfalle in avocado-pestosaus
met cherrytomaten, yoghurt en bosui
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
met kokosmelk, verse koriander en pinda's
Zelfgemaakte curry met varkenshaaspuntjes
met aubergine en rode puntpaprika
Bao bun met sticky varkenshaas
met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus
Gebakken noedels met garnalen en Chinese kool
met wortel, gember en verse koriander
Kipworstjes met parelcouscous
met labne, sumak en gestoofde groenten in Midden-Oosterse kruiden
Koreaanse-stijl gefrituurde kip
met zoetzure groenten en broccolirijst
Pittige curry met kip en rijst
met paprika, cherrytomaten en verse koriander
Vegetarische quesadilla met mozzarella
met witte kaas, salsa en chilimayonaise
Double veggie - Huevos rancheros met cannellinibonen, avocado en cheddar
met extra groenten, tomaten, verse koriander en limoen
Groene curry met kipgehakt en courgettesaus
met paprika en koriander
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
met spinazie-aardappelpuree en geroosterde cherrytomaten
Peruviaanse rijstschotel met zoete aardappel en feta
met salsa van limoen, mais, koriander en rode peper
Double protein - Mexicaanse viswraps met kool-wortelsalade en mangochutney
met dubbele portie koolvishaasjes
Fiesta Mexicana - fajita's met gegrilde biefstuk, guacamole en salsa
met gesmolten kaasdip, gebakken mais en paprika
Huevos rancheros met cannellinibonen en avocado
met cheddar, zure room en mini-tortilla's
Thais gekruide hamburger met chili-mayonaise
met zoete puntpaprika, zoetzure groenten en sesamfrietjes
Parelcouscoussalade met biefstukpuntjes als extra
met avocado, feta en koriander
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy tostada's met kip
met mais, tomaat en salade met limoendressing
Noedels met kip, pinda's en paksoi
met zwartebonensaus, gefrituurde uitjes en limoen
Bietenplatbrood met sticky aubergine en witte kaas
met zelfgemaakte hummus en gezouten amandelen
Loaded hotdog met kimchi en ontbijtspek
met frieten en smashed komkommersalade
Gepaneerde kip met feta en zwarte sesamzaadjes
met rucola, balsamicocrème en geroosterde groenten
Smokey Tex-Mex 'Sloppy Joe' met chipotle-mayonaise
met wortelbroodje, koolsla en aardappeltjes
Zoete aardappel met tonijnsalade en avocado
met wortel-linzensalade en verse kruiden
Pompoen met pecorino en knapperige salie
met romige parelgerstrisotto met champignons
Loaded aardappelen met saus van witte kaas en olijven
met courgette en cherrytomaten
Burger met Parmigiano Reggiano-roomsaus
met aardappelen, wortel en sperziebonen
Aardappelröstis met geitenkaas en zureroomsaus
met salade met citroendressing en pompoenpitten
Plantaardige vissticks met aardappelen en groenten
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
Heek met Scandinavische stijl salade
met aardappelen, dille en botersla
Romige mafaldine met garnalen
met prei, tomaat en verse dille
Zelfgemaakte bruschetta-cheeseburgers
met balsamico-aardappeltjes en komkommersalade
Kipschnitzel met zelfgemaakte frietjes
met zuurkoolsalade, cranberrychutney en peterselie
Bowl met krokante kipschnitzel
met avocado, zoet-pittige chilimayo, rijst en wortellinten
Tortelloni uit de oven met romige blauwekaassaus
met courgette, prei en Italiaanse kruiden
Provençaals gehaktbrood
met rijst en geroosterde groenten in tomatensaus
Kabeljauw met verse tagliatelle en caponata-stijl stoof
met basilicum, aubergine en geroosterd amandelschaafsel