Skip to main content

Verse tomatensoep met gehaktballetjes en baguette caprese

Verse tomatensoep met gehaktballetjes en baguette caprese

1000 ml | 2 porties | 279 g groente | Serveertip

4.0(8)

Krijg tot €90 korting + de hele winter gratis extra's*

Krijg tot €90 korting + de hele winter gratis extra's*

Calorieën

:

1199 kcal

Eiwit

:

48.6g eiwit

Bereidingstijd

:

10 minuten

Difficulty

:

Gemiddeld

Recept

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)
Rogge
Tarwe
Cashewnoten
Zwaveldioxide en sulfiet
Soja
Gluten
Gluten
Melk (inclusief lactose)
Noten
Sesamzaad
Kan sporen van allergenen bevatten
Pinda's
Lupine
Vis
Selderij
Ei
Mosterd
Soja
Zwaveldioxide en sulfiet

Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten. Caprese is de combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum. Combineer deze klassieke drie-eenheid op een heerlijk broodje en serveer het met verse tomatensoep met gehaktballetjes!

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingredienten

/ Voor 2 personen

2 bol(len)

Mozzarella

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

4 stuk(s)

Tomaat

10 gram

Vers basilicum

2 stuk(s)

Witte demi-baguette

(Bevat: Rogge, Tarwe Kan bevatten: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Sesamzaad)

40 gram

Rucola en veldsla

40 gram

Pesto genovese

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Cashewnoten Kan bevatten: Noten, Pinda's)

8 ml

Balsamicocrème

(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet)

1000 ml

Verse tomatensoep met gehaktballetjes

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Soja, Gluten Kan bevatten: Noten, Pinda's, Lupine, Vis, Selderij, Ei, Mosterd, Soja, Zwaveldioxide en sulfiet)

Zelf toevoegen

1 el

Extra vierge olijfolie

1 tl

Wittewijnazijn

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)5016 kJ

Energie (kcal)1199 kcal

Vetten68 g

waarvan verzadigd26.8 g

Koolhydraten96.5 g

waarvan suikers25.3 g

Vezels9.3 g

Eiwitten48.6 g

Zout8.1 g

Benodigdheden

•Bakplaat met bakpapier

•Saladekom

•Soeppan

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Scheur de mozzarella in stukken en snijd de tomaat in plakken.
Snijd het basilicum in reepjes.

2

Bak de demi-baguette 6 minuten in de oven.
Meng ondertussen in een saladekom per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie en 1 tl wittewijnazijn.
Voeg de slamix toe en meng met de dressing. Breng op smaak met peper en zout.

3

Snijd de baguette open en besmeer met de groene pesto.
Beleg vervolgens met de salade, tomaat, mozzarella en het verse basilicum.
Besprenkel met de balsamicocrème en 1/2 el extra vierge olijfolie per persoon. Breng op smaak met peper en zout.

4

Verwarm ondertussen de tomatensoep in een soeppan op middelhoog vuur.
Verdeel de tomatensoep over diepe borden.
Serveer met de baguette caprese.

Meal right image

Tomaten Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Libanees platbrood met rundergehakt en labne

met za'atar, grillkaas, munt en peterselie

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Tuna melts met tomaat en mais

met zelfgemaakte tonijntopping en een frisse salade

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Romige linguine met garnalen en citroen

Met courgette en tomaat

Geroosterde tomaat-paprikasoep

Met oventosti's en zure room

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Wortel-tomatensoep met Italiaanse invloeden

Cheeseburgerbowl met krieltjes

met salade, augurken en gebakken ui

Burger met smokey tomatenketchup en puntpaprika

met aardappelen en tomatensalade

Romige soep met kokosmelk en garnalen

met mais, aardappelen en bieslook

Surinaamse stijl kipcurry met roti

met gekookt eitje, sperziebonen en zoetzure komkommer

Zalmfilet met krieltjes-venkelsalade

met appel, dille, rucola en veldsla

Cheesy tostada's met avocadosaus

met zwarte bonen en knapperige koolsla

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Filet mignon met champignonroomsaus en rode wijn

met aardappelpuree, peterselie en komkommersalade

Mediterrane orzo met kipgehakt

met aubergine, puntpaprika en witte kaas

Zoet-pittige stir-fry met biefstukreepjes en champignons

met rijst, spitskool en bosui

Smokey visstoof met kokosmelk

met aardappelen, prei en courgette

Steak met noedels in zoete Aziatische saus

met limoen, verse kruiden en zoetzure komkommer

Cheesy linzenschotel met veggie gehakt en aubergine

met Midden-Oosterse kruiden, yoghurt en tomaat

Sweet & sticky varkenshaas met hoisinsaus, spruitjes en spinazie

met romige aardappelpuree

Farfalle met kipworstjes

in romige paprikasaus met vers basilicum

Fusion garnalentaco's met zeewiersalade en avocado

met piri-piri-mayonaise en broccolinisalade met misodressing

Aziatische fusiontaco's met veggie gehakt en koolsla

met zoete chilimayonaise, pinda's en koriander

Kabeljauw met verse tagliatelle

in romige prei-spinaziesaus met citroen

Risotto met gekaramelliseerde peer, spek en kaas

met champignons, walnootstukjes en peterselie

Zoete-aardappelsoep met witte kaas

met knapperige courgette-cashewtopping

Mexicaanse stijl gebakken rijst met varkensworst

met paprika en tomatensalsa

Kruidige garnalencurry met citroen en koriander

met rijst, courgette en kokosmelk

Cheesy taquito's met rundergehakt

met volkoren tortilla's, tomatensalsa en yoghurt

Indonesische stijl kip met groenten en basmatirijst

voor in de oven of magnetron

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of magnetron

Pasta carbonara met linguine

voor in de oven of magnetron

Orecchiette met kipgehakt en champignonroomsaus

met spinazie en kaas