Verse tagliatelle met gerookte zalm
2 porties | met slagroom en spinazie
4.4
(6)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
De citroen zorgt voor een frisse touch in deze snelle pasta met gerookte zalm, room en spinazie.
Labels:
Recept
Allergenen:
Vis
•Melk (inclusief lactose)
•Ei
•Tarwe
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
120 gram
Koudgerookte zalm
(Bevat: Vis)
200 ml
Slagroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
100 gram
Spinazie
(Kan bevatten: Selderij)
1 stuk(s)
Citroen
250 gram
Verse tagliatelle
(Bevat: Ei, Tarwe)
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Vergiet
•Kleine kom
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de verse pasta. Kook de pasta, afgedekt, 4 - 5 minuten. Giet daarna af in een vergiet, maar bewaar wat van het kookvocht. Laat de pasta uitstomen in het vergiet.
- Snijd ondertussen de helft van de citroen in partjes en pers de andere helft uit in een kleine kom.
2
- Snijd de gerookte zalm in dunne repen.
- Verhit ondertussen de zonnebloemolie in dezelfde pan op middelhoog vuur en bak de gerookte zalm in 3 minuten los. Blus af met het citroensap.
3
- Voeg de slagroom toe aan de pan en laat 2 - 3 minuten sudderen op laag vuur, of tot de verse pasta klaar is.
- Zet het vuur lager en scheur de spinazie, eventueel in delen, klein boven de pan.
- Voeg de gekookte pasta toe en meng door de saus.
4
Verdeel de pasta over diepe borden en serveer met de citroenpartjes.
