Fusion taco's met sticky buikspek en harissakoolsla
met zhoug, pinda's en zoete Aziatische saus- Tarwe
- Gluten
- Soja
- Pinda's
- Sesamzaad
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Tarwe
- Selderij
- Pinda's
- Noten
- Sesamzaad
.
Ingredienten
4 stuk(s)
Mini-tortilla's
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
120 gram
Sticky buikspek
(Kan bevatten: Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Soja, Tarwe, Selderij)
50 gram
Gesneden rodekool
½ stuk(s)
Ui
25 gram
Zhoug
1 stuk(s)
Little gem
½ stuk(s)
Paprika
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
½ zakje(s)
Hello Harissa
20 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
10 gram
Rozijnen
(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
10 gram
Ongezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
5 gram
Sesamzaad
(Bevat: Sesamzaad)
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
2 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Snijd de ui in halve ringen.
- Snijd de paprika in reepjes.
Tip: Je gebruikt de oven later om de tortilla's te verwarmen, maar je kunt er ook voor kiezen om dit in de magnetron of een koekenpan te doen. In dat geval hoef je de oven niet voor te verwarmen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui 1 minuut.
- Voeg de paprika toe en bak nog 4 - 5 minuten.
- Meng in een saladekom de Hello Harissa (let op: pittig! Gebruik naar smaak) met de mayonaise, de kool en de rozijnen. Breng op smaak met peper en zout.
- Haal het buikspek uit de verpakking en bewaar de marinade in een kleine kom.
- Snijd het buikspek in plakjes van maximaal 1 cm dik.
- Schuif de groenten naar één kant van de koekenpan, voeg het buikspek en de marinade toe en bak 3 - 4 minuten op hoog vuur.
- Wikkel de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de sla in dunne reepjes.
- Voeg de Midden-Oosterse kruidenmix en de zoete Aziatische saus toe aan het varkensvlees en de groenten. Roerbak 30 seconden.
- Serveer alle toppings apart, zodat iedereen zelf de taco's naar smaak kan beleggen.
