Tandoori stijl kipspiesen
4 porties | met mangochutneymayonaise
3.3
(10)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Labels:
Recept
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
•Mosterd
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
1 zakje(s)
Garam masala
50 gram
Biologische volle yoghurt
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½
Tomatenpuree
40 gram
Mangochutney
(Bevat: Mosterd)
1 stuk(s)
Knoflookteen
400 gram
Kippendijreepjes
10 gram
Verse koriander
(Kan bevatten: Selderij)
2.5 tl
Verse gember
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
2 el
[Plantaardige] mayonaise
1 tl
Zout
Benodigdheden
•Kom
•Satéprikkers
•Koekenpan
•Kleine kom
Instructies
1
- Pers de knoflook of snijd fijn. Rasp de gember fijn met een fijne rasp.
- Snijd de kip in de lengte in dunne repen.
- Mix in een kom de tomatenpuree, yoghurt, knoflook, gember, Garam masala (let op: pittig! Gebruik naar smaak), zout en de helft van de olijfolie.
- Meng de kip door de marinade en zet apart.
2
- Verhit de overige olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Rijg de kipreepjes aan spiesen.
- Bak de kip 8 - 10 minuten, of tot het gaar is.
3
- Meng in een kleine kom de mangochutney met de mayonaise.
- Snijd de koriander fijn.
4
- Verdeel de kipspiesen over een serveerschaal en garneer met de koriander.
- Serveer de mangochutney-mayonaise ernaast.
